Izvor: Story, 06.Dec.2015, 15:05 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Slatkiš u novom odelu: Zimski sladoled od 3 sastojka
Za slatko poslepodne donosimo jedan jednostavan recept za zimski sladoled čiju bazu lako možete menjati dodajući joj omiljene sastojke poput mlevenih oraha, badema, pistaća ili zamrznutog voća
Sastojci:
- 100g tamne čokolade (70 posto kakaa) izlomljenu na komadiće
- 300ml punomasnog mleka
- 85g šećera
- 3 žumanaca
- 300 ml slatke pavlake
- 6 korneta
3 namirnice koje se obavezno >> Pročitaj celu vest na sajtu Story << moraju jesti za doručak
Priprema:
1. Stavite komadiće čokolade i mleko u lončić, zagrevajte na laganoj vatri mešajući dok se ne stvori glatka jednolika smesa. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
2. Umutite šećer i žumanca u gustu smesu, potom ih prelijte u lončić i dodajte otopljenu čokoladu. Sve zajedno kuvajte na laganoj vatri uz neprestano mešanje dok se smesa ne sjedini. Način na koji ćete proveriti željenu gustoću je da drvenu kutlaču umočite u smesu, kada se smesa ne odvaja od kutlače znači da je gotova.
Kako da napravite prevrnuti karamel kolač s jabukama (VIDEO)
3. Krem ostavite da se hladi povremeno mešajući kako bi sprečili nastanak kore na vrhu. Umutite šlag od slatke pavlakei i sjedinite ga s čokoladnim kremom. Smesu stavite u zamrzivač dva sata dok se u potpunosti ne stvrdne. Zamrznuto ubacite u blender i miksirajte dok ne dobijte gustu, lepljivu teksturu. Potom poslužite.
Fantastična palačinka od samo tri sastojka (VIDEO)
Savet: U sjedinjenu čokoladnu smesu i slatku pavlaku po želji možete dodati mlevene orahe, bademe ili zamzrnuto voće. Pre posluživanja, čokoladne kornete na kratko možete umočiti u rastopljenu čokoladu i posipati cimetom, rendanom belom čokoladom ili ako volite nove ukuse s mlevenom ljutom papričicom.
