Izvor: Mondo, 27.Dec.2016, 11:07   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pijemo kafu punu otrova i fekalija?!

Tržište Srbije preplavljeno je prošvercovanom kafom, kao i onom proizvedenom u sumnjivim pržionicama, koja ne prolazi nikakvu bezbednosnu kontrolu.

Foto: Guliver/Getty Images/Thinkstock

"Kafa koja ilegalnim putevima ulazi u Srbiju često je vrlo lošeg kvaliteta i predstavlja opasnost po zdravlje, jer se ne zna ni gde je proizvedena, ni u kakvim uslovima, ni kako je čuvana i transportovana. U njoj se može svašta naći, od samlevenog drveta do zemlje i graška, >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << a svakako su za zdravlje ljudi najopasniji pesticidi", kaže za "Kurir" nutricionista Branka Mirković, koja savetuje da se kafa kupuje isključivo od proverenih proizvođača.

Naime, prema podacima tržišne inspekcije, nelegalnu kafu prodaje od 20 do čak 30 odsto trgovaca, uglavnom na pijačnim tezgama, ali i u legalno registrovanim prodavnicama, odnosno malim pržionicama kafe, kojih u Srbiji ima oko 250.

S obzirom na to da kafa u zemlju ulazi nelegalnim tokovima, znači da ne prolazi carinu, kao ni kontrolu zdravstvene ispravnosti, zbog čega, tvrde upućeni, može biti izuzetno opasna po zdravlje ljudi.

Kafa koja nije prošla kontrolu kvaliteta i zdravstvene ispravnosti može izazvati ozbiljne zdravstvene probleme čak i kod najzdravijih - povraćanje, dijareju, nesanicu, alergije, pa čak i trovanje i gušenje, upozoravaju stručnjaci.

Međutim, čini se da problemi tek nastaju kada takva kafa stigne do malih pržionica, jer onda sitni trgovci, željni zarade, u nju dodaju šta stignu.

"U kafu se dodaju pečeni ječam, pšenica i raž, a iskren da budem, dodaje šta ko stigne. Pritom taj posao ubacivanja u kafu koječega obavljaju nestručni ljudi u nehigijenskim prostorijama, punim životinjskih fekalija, buđi, bubašvaba", kaže za "Kurir" bivši vlasnik male pržionice iz Smedereva.

"Švercovanjem kafe država ekonomski gubi zbog nenaplaćenih carina i akciza, a potrošači ugrožavaju svoje zdravlje. Naše udruženje je pre dve godine vršilo ispitivanje kvaliteta kafe i kod nekoliko proizvođača nađena su odstupanja u mirisu", kaže Petar Bogosavljević.