Izvor: Mondo, 09.Nov.2017, 11:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Napustio nas je "Kum" italijanske kuhinje
Slavni kuvar, autor brojnih TV emisija, preminuo je u 81. godini.
Antonio Karlučo preminuo je iznenada u svom domu, objavio je njegov agent dodavši da slavni kuvar nije bio bolestan.
Karlučo je imao lanac italijanskih restorana sa svojim imenom, i pojavio se u brojnim TV emisijama, među kojima je najpoznatija "Two greedy Italians".
U toj emisiji, zajedno sa mentorom Džejmija Olivera Đenarom Kontaldom, putovao je kroz Italiju i sa publikom delio >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << recepte i tradiciju. Njegov kuvarski moto bio je - "minimum nereda, maksimum ukusa".
Izvor: YouTube
Napisao je više od deset kuvara i 2007. od kraljice Elizabete II dobio titulu viteza.
Počast mu je odao i Džejmi Oliver, koji je kao mladić radio u njegovom restoranu.
"Bio je don italijanske kuhinje, uvek je 'visio' u dovratku restorana sa cigarom u jednoj, a čaši nečega u drugoj ruci. Viva Antonio, skuvaj im gozbu tamo gore, prijatelju," napisao je Oliver.
Pogledajte i njegov recept za špagete:
Izvor: YouTube
Male "tajne" italijanske kuhinjeSastojak koji NE treba da dodajete u testeninu
