Izvor: Politika, 20.Maj.2013, 23:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Medalje „Dekantera” za četiri srpska vina

Ukupno 36 domaćih etiketa dobilo je priznanja na najprestižnijoj svetskoj degustaciji u Londonu

Prvi put za deset godina, koliko časopis „Dekanter” dodeljuju nagrade najboljim vinima iz celog sveta, u Srbiju su stigle četiri srebrne medalje. Na degustaciji u Londonu, u vrlo jakoj konkurenciji, više od 200 stručnjaka ocenjivalo je 14.362 uzorka. Među 1.662 boce ocenjene sa četiri zvezdice, dve su sa oplenačkih, >> Pročitaj celu vest na sajtu Politika << a dve sa smederevskih vinograda.

„Zavet rezerva” i „crveni zapis”, dva crvena vina iz berbe 2008, donela su prve „Dekanterove” medalje smederevskom podrumu „Janko”. Ista vina su pre tri godine u Pragu nagrađena zlatom.

Vlasnik Dragan Vasić, koji je vinariju nazvao po svom nadimku „Janko”, ponosan je na priznanja.

– To pokazuje da je sve postavljeno kako treba i da se strpljenje isplati – rekao je za naš list.

Na najprestižnije testiranje u svetu vina u London je do kraja februara poslato najbolje od najboljeg iz 52 zemlje. Stiker koji će krasiti nagrađene buteljke garancija je kvaliteta i otvara put za izvoz, ali i kvalitet je već otvorio mnoga vrata. Američki uvoznici su još prošle godine odabrali „roze” podruma „Janko”, kao najbolji sa Balkana i potpisali trogodišnji ugovor.

Vasić, rođeni Smederevac, od 1992. se bavi proizvodnjom vina za svoju dušu, a od 2006. je počeo ozbiljan posao sa ciljem da tradicionalan vinogradarski kraj vrati na mesto koje mu pripada – na vinsku kartu Evrope.

Na 11 hektara vinograda zastupljeni su „smederevka”, „šardone”, „rajnski rizling”, „traminac” i „sovinjon”, a od crvenih sorti „merlo”, „kaberne sovinjon”, „prokupac”, „širaz”. Proizvodnju nadzire tehnolog Mladen Dragojlović iz Novog Sada, čiji je najvažniji zadatak da kaže kad je pravo vreme za berbu.

Sadašnji kapacitet podruma je 60.000 litara godišnje, a iz novog podruma na Plavincu, odmah pored imanja Obrenovića i vile „Zlatni breg”, izlaziće 100.000 litara.

U Vasićevoj poslovnoj filozofiji centralno mesto zauzima vinograd.

– Svako ko se bavi ovim poslom pet do deset godina zna da proizvede vino, ali sirovina je najvažnija. Kontrolišemo rod i prinosi su minimalni, sa sedam hektara oko 40 tona grožđa, ali zato su sva naša vina primećena – kaže smederevski vinar koji je za budućnost zacrtao plan da od „prokupca” napravi ozbiljno vino.

A na listi „Dekanterovih” najboljih vina sveta daleko je više slovenačkih i hrvatskih vina nego srpskih.

– Slovenci su 20 godina ispred nas jer im je bilo dozvoljeno da rade i kad zvanično nije bilo dozvoljeno. Hrvati su u prednosti zbog većih zasada i bolje su im opremljene vinarije, ali siguran sam da ćemo ih brzo dostići i prestići – uveren je Vasić.

Srebrnom plaketom nagrađeni su i „trijumf barik” i „regent rezerva” iz podruma „Aleksandrović”, koji je 2011. imao jedno vino sa četiri zvezdice. Ove godine imaju osam nagrađenih etiketa.

Bronzanim priznanjem i preporukama ovenčana su i vina iz vinarija „Belo brdo”, „Matalj”, „Dibonis”, „Radovanović”, „Aleksić”, „Temet” i „Molovin”, a čak šest plaketa otišlo je podrumu vinarije „Zvonko Bogdan”.

J. J. K.

objavljeno: 21.05.2013.

Nastavak na Politika...