Izvor: Story, 13.Jun.2015, 20:58 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Himalajska so – zlato ishrane i zdravlja
Ovaj mineral nema negativne efekte po čovekovo zdravlje, zbog čega se smatra jednim od najzdravijih sastojaka u ljudskoj ishrani, a pored toga što se lako apsorbuje i sprečava dehidraciju organizma, koristi se i za negu kože
Foto: Shutterstock, Profimedia
Himalajska so je popularni naziv za mineral halit. Ona važi za najzdraviju i najčistiju so na planeti. Stara je više od 250 miliona godina. Nastala je u čistim himalajskim pećinama, iz kojih se i danas ručno >> Pročitaj celu vest na sajtu Story << vadi i pere. Prirodno se suši na suncu i nakon toga pakuje u organske vreće da bi zadržala čistoću i energiju savršenog prirodnog ambijenta. Koristi se u nešto manjim količinama jer ima prilično jak ukus, pa je samim tim i preporučeni dnevni unos ove soli količinski manji. Za razliku od rafinisane kuhinjske soli, brže se metaboliše i ne povećava koncentraciju kalijuma i natrijuma u krvi, zbog čega ne dovodi do visokog krvnog pritiska. Osim u ishrani, koristi se i kao medikament, s obzirom na to da ima lekovita svojstva. Uz to, često ima i dekorativnu ulogu, pošto lampe napravljene od ove soli daju veoma lepo svetlo.
SNAGA PRIRODE
Ova so je stoprocentno prirodna. Ima prijatan slatkasto-slan ukus i roze je boje, zbog toga što sadrži oksid. So sa Himalaja bogata je natrijumom, koji je osnovni nutritivni element, neophodan našem organizmu kako bi se održao nivo elektrolita. U sebi ima 84 dragocena elementa koji se nalaze i u našem organizmu, pa na taj način snabdeva telo svim neophodnim mineralima. Ima jedinstvenu molekularnu strukturu koja, osim natrijuma, sadrži i kalcijum, magnezijum i gvožđe, a bogata je i jodom.
LEK ZA ORGANIZAM
Poseduje brojna lekovita svojstva. Lako se apsorbuje i sprečava dehidraciju organizma. Reguliše elektrolite i nivo vode u organizmu, kao i stepen šećera u krvi. Pomaže u regulaciji metabolizma i procesa varenja. Balansira pH faktor u ćelijama i sprečava starenje organizma. Dobra je za zdravlje respiratornog trakta, a posebno sinusa. Pomaže jačanje kostiju. Obnavlja ćelije mozga i utiče na poboljšanje koncentracije i zdravog sna. Sprečava grčeve u mišićima. Pomaže pri radu jetre i bubrega.
KUPKA
Odličan je dodatak kupkama. Kada koristimo himalajsku so, organizam upije sve minerale preko kože. Bioenergetske tačke su izbalansirane, a protok energije aktiviran. Kupke sa himalajskom solju mogu da pomognu kod mnogih stanja, kao što su razne kožne bolesti, ubodi insekata, rane i žuljevi, kod iritacija kože, ginekoloških problema, reume i bolesti zglobova. Detoksikacija slanom kupkom može da se uporedi s trodnevnim postom. Da bi se dobio najbolji učinak kupke od himalajske soli, njena koncentracija u vodi treba da bude ista kao ona u organizmu. Trideset grama soli sa Himalaja ide na tri litra vode. U prosečnu kadu stane oko 100 do 120 litara vode, što znači da vam je za jednu kupku potrebno oko 1,2 kilograma himalajske soli. Voda treba da ima temperaturu oko 37 stepeni. Kada koristite lekovitu kupku sa himalajskom solju, nemojte da dodajete nikakve sapune. Kupanje treba da traje oko pola sata, posle se samo obrišite čistim peškirom i odmorite najmanje 40 minuta.
POZNATA LIČNOST
Mnoge planetarno poznate žene odavno ne koriste kuhinjsku so, već jela začine mineralom koji dolazi sa Himalaja. Razlog je u tome što himalajska so ne vezuje vodu pa ne prouzrokuje celulit. Pored dama koje ovu namirnicu konzumiraju zato što brinu o svom telu, poznato je da su profesionalne sportistkinje gotovo u obavezi da je koriste zbog njenog blagotvornog dejstva na zdravlje. Među njima prednjači američka skijašica i svetska rekorderka u superveleslalomu Lindzi Von, kojoj na kuću stiže specijalno upakovana himalajska so.
RECEPT
Kesadilje s piletinom
Sastojci:
4 pšenične tortilje
šolja iseckanog kuvanog pilećeg belog mesa
150 g Moja kravica kuhinjica sitnog sira
1 jabuka
1/4 šolje salse
prstohvat himalajske soli
Način pripreme:
Zagrejte tiganj na srednjoj temperaturi. Stavite jednu tortilju i okrenite je nekoliko puta. Ostavite je u tiganju tako da se delovi naduvaju i formiraju džepovi vazduha. Ponovo je okrenite. Na jednu polovinu tortilje stavite Moja kravica kuhinjica sitni sir tako da do ivice ostane bar 1,5 do 2 cm. Preko sira poređajte komadiće piletine, posolite i preklopite tortilju. Pritisnite preklopljenu tortilju i smanjite temperaturu. U ovom trenutku, ako imate dovoljno mesta u tiganju, možete dodati još jednu tortilju da se zagreje. Kada se sir rastopi, izvadite kesadilju iz tiganja i stavite na tanjir, otvorite je pa poređajte tanke kriške jabuke i salsu i ponovo preklopite. Ponovite isti postupak s preostalim tortiljama.
Izvor: Story.rs
