Izvor: Mondo, 10.Avg.2019, 02:02 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Bon Appetit: Piletina na italijanski način
I uopšte nije komplikovano da je pripremite...
Za pripremu ovog ukusnog obroka potrebno vam je oko pola sata.
Sastojci:
Kašika maslinovog ulja
20 grama putera
Četiri manja pileća filea
Dva čena belog luka
80 grama sušenog paradajza
80 mililitara belog vina
250 mililitara pavlake za kuvanje
125 mililitara pilećeg bujona
60 grama spanaća
Malo svežeg >> Pročitaj celu vest na sajtu Mondo << bosiljka
Priprema:
Zagrejte ulje i puter u tiganju, pa dodajte piletinu i stavite začine po želji. Smanjite jačinu vatre na srednju i krčkajte oko pet minuta sa svake strane. Prebacite piletinu na tanjir i prekrijte da se ne hladi.
U međuvremenu, u dublji tiganj stavite luk, propržite ga oko minut, pa dodajte paradajz i promešajte. Dodajte i vino, pa krčkajte oko minut ili dok malo ne ispari, a zatim dodajte pavlaku i pileći bujon. Vratite piletinu u tiganj i ostavite da se krčka u sosu oko pet minuta, pa dodajte spanać i izmeđajte. Dodajte so i biber po želji, pa na kraju odozgo pospite iseckan sveži bosiljak.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!
