Izvor: Story, 28.Nov.2015, 20:27 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Avokado: Smanjuje umor i smiruje nervozu
Prepuno minerala i vitamina, ovo tropsko voće daje energiju, štiti srce i krvne sudove, krepi organizam i omekšava kožu
Foto: Profimedia, Shutterstock
Avokado je jedna od najzdravijih voćki, pa nije ni čudo što ga nutricionisti često preporučuju, nazivajući ga i supervoćem. U jednom plodu krije se skoro 20 vitamina i minerala, a osim toga sadrži od 12 do 30 posto lipida pa je odličan izvor tih kiselina. Pomaže stvaranje korisnog holesterola (HDL), a u isto >> Pročitaj celu vest na sajtu Story << vreme ograničava stvaranje onog štetnog (LDL). Prisustvo vitamina E pojačava blagotvoran učinak na kardiovaskularni sistem, smanjujući tako rizik od kardiovaskularnih bolesti i arterioskleroze. Avokado se od ostalog voća i povrća izdvaja izuzetno velikim sadržajem minerala i oligoelemenata: 1.400 mg na 100 g, što je triput više od drugog svežeg voća. Veliki sadržaj kalijuma pomaže eliminaciju toksina iz organizma, a zahvaljujući vlaknima koja sadrži olakšava probavu.
Bogat je magnezijumom, fosforom, gvožđem, cinkom i bakrom. Avokado smanjuje umor, smiruje nervozu i podstiče odbrambene mehanizme organizma i zbog toga se preporučuje deci u razvoju, trudnicama i premorenim ljudima. Ovo voće sadrži i beta karoten, vitamine grupe B i vitamin E. Na nekim karipskim ostrvima smatraju ga univerzalnim lekom za žene. Dobar je kod infekcija mokraćnih puteva, povišene telesne temperature, problema s varenjem i razdražljivosti. U njegovoj koštici ima antibiotskih materija, a lišće tera insekte. Međutim, avokado je vrlo kaloričan (200 do 400 kalorija na 100 g) pa ga treba izbaciti iz svake dijete za mršavljenje. Pozitivno utiče na krvne sudove i pomaže u sprečavanju nastanka srčanih oboljenja, a smanjuje i nivo holesterola u organizmu. Takođe, ima veoma nizak nivo šećera i ne sadrži natrijum. Visok nivo folata (folna kiselina) doprinosi smanjenju rizika od moždanog udara, a svakako potpomaže brže i bolje pamćenje. Ovo voće sadrži 81 mikrogram karotenoida luteina, sastojka koji je veoma važan za zdravlje očiju, jer štiti od makularne degeneracije oka i katarakte.
Saveznik suve kože
Avokado je poreklom iz centralne Amerike i još su ga Asteci upotrebljavali za zaštitu lica od starenja i isušivanja kože. Oni bi meso avokada ostavili u vodi i tako dobijali neku vrstu ulja. Danas se procesom ekstrakcije industrijski dobija prvoklasno ulje. Zbog hidratantnih, omekšavajućih i regenerišućih svojstava, ono je sastojak mnogih kozmetičkih preparata: sapuna, mleka za suvu kožu i krema za ruke. Može se nanositi na kožu da bi se izbeglo stvaranje strija u vreme trudnoće, a efikasno je i kad se doda nekoliko kapi u vodu u kadi. Bogat masnim kiselinama, avokado hrani kožu iznutra i održava njenu elastičnost. Vitamini (A, B, C i E) koje sadrži štite epiderm od sunca i starenja, a ovo delovanje pojačano je i prisustvom magnezijuma i cinka, minerala zaslužnih za ravnotežu kože. Što se ishrane tiče, najčešće se konzumira kao glavni sastojak gvakamolija, priloga kojim se ponosi meksička kuhinja. Avokado može da se doda i brojnim slatkim napicima, šejkovima, kao i kolačima. U pojedinim receptima preporučuje se i upotreba avokada umesto putera.
PUNJENI AVOKADO
Sastojci:100 g ananasa100 g šargarepe2 kašike orahapola glavice crvenog luka3 grančice peršunaljuta papričica2 kašike soka od pomorandžesokašika soka od limunamalo aleve paprike2 avokada
Priprema:
Ananas iseckajte na kockice. Šargarepu operite, oljuštite i krupno izrendajte. Crni luk, papriku i peršun očistite i iseckajte, kao i orahe. Sve pomešajte sa sokom od pomorandže i limuna, pa začinite solju i alevom paprikom. Avokado operite, prepolovite, izvadite koštice i kašikom izdubite plod pa napunite smesom.
Viktorijin anđeo i bivša supruga glumca Orlanda Bluma, Miranda Ker veliki je ljubitelj ovog voća. Pošto mora da pazi na svoju vitku figuru, atraktivna australijska manekenka za večeru često sebi pravi razne salate, a omiljena joj je ona s kombinacijom avokada, feta sira i spanaća. Osim toga, često na svoje lice stavlja razne maske od ovog voća koje joj pomažu da zadrži mladalački izgled i glatku kožu.
Piše: Milica Prelević
