Izvor: Beta, 12.Apr.2021, 16:31
VODA, dragoceni resurs u industriji piva
Voda se koristi u svakom koraku procesa stvaranja piva i od ključne je važnosti za proizvodnju piva. Glavni je sastojak gotovog proizvoda, ali se koristi i tokom procesa pranja, pri hlađenju i pakovanju piva, kao i u celokupnom lancu snabdevanja, uključujući rast i uzgoj useva. Kompanija Hajneken (Heineken) Srbija se, kroz strategiju održivog poslovanja „Stvaramo bolji svet“, fokusira na zaštitu vodnih resursa a sveobuhvatni program pod nazivom „Svaka kap je bitna“ izgrađen je na tri principa očuvanja vode: efikasna upotreba vode (korišćenje što je manje vode moguće), princip cirkularne ekonomije u korišćenju vode (čišćenje i ponovna upotreba vode), i odgovorno upravljanje vodom (održavanje slivova kako bi apsorbovali više atmosferske vode). Kompanija na osnovu ovih principa dalje kreira akcione planove za očuvanje vodenih resursa koji su prilagođeni lokalnom kontekstu, a u obe pivare kompanije Hajneken Srbija, u Novom Sadu i u Zaječaru, definisani su jasni i specifični ciljevi i trajno se sprovode programi smanjenja upotrebe vode. Smanjenje potrošnje energije i vode označava povećanje energetske i vodene efikasnosti i prelazak na druge ekološki prihvatljivije izvore energije u procesima gde je to moguće. Umanjenje potrošnje energije i vode postiže se optimizacijom proizvodnih procesa, a kompanija Hajneken Srbija je tokom poslednje decenije smanjila potrošnju vode u okviru svojih ...
.jpg)
