Izvor: NaDlanu.com, 12.Sep.2012, 20:41 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Jelo za zdravlje: Brokoli i prokelj
Ovo povrće je puno preko potrebnih minerala i vitamina. U kuvanju ovog jela dodaju se i đimbir i beli luk koji imaju grejuće i antibakterijsko dejstvo na organizam.
Sastav: 225 gr brokolija, 175 gr prokelja, 2 kašičice meda, 2 kašike soja sosa, 3 kašike limunovog/limetinog soka, 115 gr blanšitanih badema, 2 kašike orahovog ili maslinovog ulja, 2.5 cm svežeg korena đumbira, 3 čenja belog luka, šaka sitnoseckanog svežeg lišća korijandera Priprema: Brokoli i prokelj >> Pročitaj celu vest na sajtu NaDlanu.com << kuvajte oko 5 minuta, na pari. Pazite da ih ne raskuvate. Pomešajte med, soja sos, i sok limuna i napravite sos. Zagrejte vok tiganj i bez ulja propržiti na listiće nasečene blanširane bademe. Budite pažljivi da vam bademi ne pregore, a zatim ih prespite iz voka u neku drugu posudu. U vok dodajte ulje, a zatim i đumbir i beli luk i lagano propržite 2 minuta. Dodajte pripremljeni sos i kuvajte još 2 minuta. Preko ovoga uspite kuvano povrće i dobro izmešajte. Poslužite posuto naseckanim svežim korijanderom i bademima.Izvor: Biošpajz
