Izvor: Radio 021, 14.Jul.2016, 12:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Tone hrane se bacaju zbog kulta savršenstva
Amerikanci bacaju skoro polovinu ukupne proizvedene hrane zbog "kulta savršenstva", što povećava glad i siromaštvo u SAD i svetu, pokazala su najnovija istraživanja.
Prema tom istraživanju, trgovci i potrošači u SAD godišnje bace oko 60 miliona tona proizvoda u vrednosti od oko 160 milijardi dolara, što predstavlja jednu trećinu ukupnih prehrambenih proizvoda u SAD.
"Radi se o proizvodima bez mane", kaže Džej Džonson, prevoznik svežeg voća i povrća >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio 021 << iz Severne Karoline i centralne Floride, i dodaje: "Ono što se danas dešava u našem poslovanju je da će proizvodi biti savršeni ili će, u suprotnom, biti odbijeni".
Prema zvaničnim podacima i na osnovu razgovora sa poljoprivrednicima i ostalim učesnicima lanca distribucije voća i povrća, ogromne količine svežih proizvoda uzgajanih u SAD-u bacaju se direktno na deponiju ili služe kao hrana za stoku.
Zbog nerealnih i istrajnih "kozmetičkih standarda" žrtvuje se hrana visokog kvaliteta samo zato što izgledom ne odgovara nedostižnom savršenstvu.
Autor: Tanjug
