Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 22.Jun.2010, 16:16   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Četvrti festival hleba krajem septembra

NOVI SAD -

Četvrti međunarodni festival hleba održaće se u Novom Sadu u drugoj polovini septembra i okupiće više od 50 izlagača, saopštili su organizatori na današnjoj konferecniji za novinare.

Četvrti međunarodni festival hleba održaće se u Novom Sadu u drugoj polovini septembra i okupiće više od 50 izlagača, saopštili su organizatori na današnjoj konferecniji za novinare.

Smotra, pod nazivom "Od zrna do hleba", ima za cilj da pokaže tesnu povezanost >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << mlinarstva i pekarstva, odnosno vetrenjača, vodenica, suvača i parnih mlinova s pećima za pečenje hleba.

Prema rečima direktora festivala Dimitrija Vujadinovića, program je, kao i ranijih godina, podeljen na tri dela i tri lokacije.

Na Trgu slobode će se predstaviti majstori hlabnog testa, u Sportsko-pooslovnom centru "Vojvodina" (SPENS) održaće se tematske izložbe, a u Institutu za prehrambene tehnologije srešće se stručnjaci u toj oblasti.

Na centralnom mestu festivala će se i ovoga puta naći okrugli hleb cipovka, za koju je direktor "Žitovojvodine" Sima Matić rekao da je "vekovni simbol vojvođanskih paora", koji dobija sve više i savremenih poklonika.

"Privatni pekari u Srbiji drže čak 85 odsto tržišta hleba i peciva, a u tih 7.000 proizvodnih radnji sve češće se mogu naći i cipovke. U industrijskim pekarama tog hleba gotovo da i nema", dodao je Matić na skupu u Medija centru SPENS-a.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...