Izvor: B92, 28.Okt.2013, 21:54 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Zašto Italijani piju manje vina?
Poznato italijansko belo vino Pekorino sada će se više piti u Njujorku ili Pekingu nego u lokalnom selu u centralnoj Italiji, zbog ekonomske krize u zemlji
koja navodi vinogradare da traže tržište u inostranstvu.
Vinogradar Emidio Pepe proizvodi vino na tradicionalni način. Radnici ručno beru grožđe i nogama ga gaze u kacama.
Procenjuje se da Italijani po glavi stanovnika popiju oko 40 litara vina godišnje, dok je 2007. godine bilo 45 litara, >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << pred početak ekonomske krize. Pre četrdesetak godina, u Italiji se pilo i do 110 litara.
U poslednjih 25 godina, konzumiranje belog vina je spadalo u hedonizam, ali sada više nije deo italijanske osnovne kuhinje, kažu vinogradari.
Italijani su promenili navike i sada više konzumiraju pivo od belog vina, ocenjujući da je pivo blaže i više osvežavajuće piće od
vina.
Sada se izvozi oko 50 odsto italijanskog vina, a 2008. godine ta kvota je bila 28 odsto. Najveći kupci u SAD i Nemačka, ali je poraslo i tržište u Kini.
Pogledaj vesti o: Nju Jork
