Izvor: RTS, 19.Mar.2011, 08:46 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Etarska ulja podmlađuju organizam
Začinska etarska ulja smanjuju rizik od onkoloških bolesti i podmlađuju organizam, pokazalo najnovije istraživanje ruskih naučnika.
Ruski naučnici su saopštili da imaju dokaze da začinska etarska ulja smanjuju rizik od onkoloških bolesti i podmlađuju organizam.
Eksperimenti sprovedeni na Institutu za biohemijsku fiziku ruske Akademije nauka su potvrdili da etarsko ulje začina čubar utiče >> Pročitaj celu vest na sajtu RTS << na karakter oksidacionog stresa, objavljeno je na Internet sajtu izvestia.ru.
Prema jednoj od najrasprostranjenijih hipoteza, koja je pre dvadesetak godina izneta baš u tom institutu, prevremenom starenju organizma doprinose aktivni atomi kiseonika koji razbijaju strukturu ćelije.
Tim atomima se suprostavljaju antioksidanti kako sintetičkog, tako i prirodnog porekla, a u te druge spadaju upravo i različiti začini.
Dokazujući tu hipotezu, naučnici su laboratorijske miševe pojili vodom s dodatkom etarskog ulja čubra i primoravali ih da dišu vazduh zasićem uljanim isparenjima.
Pokazalo se da se, kao rezultat tromesečnih eksperimenata, u mozgu i jetri tih životinja znatno povećala koncentracija polinezasićenih masnih kiselina (čuvenih omega kiselina) i poboljšale strukturne karakteristike eritrocita, što znači da će miševi ređe obolevati od raka i živeti znatno duže.
Gotovo je sigurno da će se rezultati tih ogleda ponoviti i u eksperimentima na ljudima i zbog toga se već sada može preporučiti uključivanje čubra u svakodnevni jelovnik, tim pre što tu lekovitu biljku nije potrebno uvoziti iz dalekih krajeva jer ona raste i u našim predelima.
