Izvor: Blic, 14.Nov.2010, 15:50 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Izvoz sira i kajmaka u muslimanske zemlje
Agencija za sertifikaciju HALAL proizvoda uručila je danas Mlekari Šabac sertifikat koji je jedan od preduslova za izvoz u muslimanske zemlje.
Direktor Šabačke mlekare Zoran Matić rekao je da će ta fabrika u naredne dve sedmice izvesti prve količine "Šabačke fete" i "Ala kajmaka" u Libiju, Azerbejdžan i Egipat.
"HALAL sertifikat je naša ulaznica na tržišta islamskih zemalja. Radimo punim kapacitetom, a u narednoj godini računamo na obrt od 60 miliona >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << evra, od čega će 40 odsto biti iz izvoza", rekao je Matić.
Direktor Agencije za sertifikaciju HALAL proizvoda Mustafa Jusufspahić rekao je da tržište muslimanskih zemalja, ali i domaće tržište nisu dovoljno iskorišćeni.
"U Evropi ima više od 52 miliona muslimana, a u Srbiji oko pola miliona, a to tržište potpuno je neiskorišćeno. Relativno mali broj domaćih firmi ima standard kvalteta HALAL, a mogao da ga lako dobije", rekao je Jusufspahić.
Prema njegovim rečima HALAL sertifikat predstavlja potvrdu da proizvod nije štetan po zdravlje i da ne sadrži alkohol i namirnice svinjskog porekla.
Jusufspahić je naveo da taj sertifikat imaju 34 srpska proizvođača, uglavnom konditorskih proizvoda, kvasca i ulja.
On je u ime Islamske zajednice Srbije danas potpisao protokol o saradnji sa koncernom ''Farmakom MB'', čiji je deo Mlekara, o zajedničkom nastupu na tržištima muslimanskih zemalja i realizaciji projekata u Sandžaku, Raškoj oblasti i jugu Srbije.
Mlekara Šabac dnevno preradi 210.000 litara mleka a polovina proizvodnje se izveze na tržišta Crne Gore, BIH, Hrvatske, Rusije, Albanije i Makedonije.
