Izvor: juGmedia, 10.Jul.2017, 13:08 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Vama je vruće? E, njemu je najgore!
Dvadesettrogodišnji Nenad Marković svakodnevno na plus 50 provodi 8 sati pored užegle skare, a nesnosnu toplotu podnosi samo zbog ljubavi prema poslu.
Ovaj roštiljđžija iz kafane „Lovac Elenik“ u Leskovcu dnevno „izbaci“ na skaru na desetine kilograma mesa, a rashlađuje se kako zna i ume.
„Pokušavamo često bezuspešno da napravimo promaju. Na kraju se latim hladnog soka, a ponekad i >> Pročitaj celu vest na sajtu juGmedia << piva“, kaže nam kroz osmeh ovaj momak.
Zanimalo nas i u kojoj hrani gosti najviše uživaju u ovoj vrućini.
„Samo nešto što nije mnogo teško, belo meso i salate“, navodi.
Nakon dvogodišnjeg kuvarskog iskustva, naš roštiljdžija savetuje da izbegavate da jedete crveno meso tokom leta.
„Istina je da je roštilj kod nas široko rasprostranjen kao odličan izbor za letnji večernji obrok uz društvo, najčešće u prirodi ili na terasi, ali, ako je ikako moguće, suzdržite se od čestog roštiljanja. Preterano konzumiranje mesa leti može da izazove prekomerno znojenje, ali i probleme s varenjem“, savetuje Nenad.
Ako već volite da organizujete okupljanje u vašem domu uz roštilj i piće, trudite se da se na vašem roštilju nađe što više svežeg povrća, pored mesa, kao i veće količine sveže salate kao prilog na stolu.
Dragan Marinković
Pogledaj vesti o: Hladno pivo
