Izvor: RTV 5, 22.Avg.2012, 19:13   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Leskovačka roštiljijada počinje u ponedeljak (video)

Miris roštilja i dim sa skare zahvatiće Leskovac u ponedeljak, a "Leskovački voz" praćen pleh muzikom, koncertima i veseljem, prolaziće kroz srpsku prestonicu pljeskavica do kraje te nedelje. Gurmani iz Srbije, ali i Balkana već su najavili dolazak na Svetski festival roštilja, čiji zvanični organizatori, Turistička organizacija Leskovca, očekuju više od pola >> Pročitaj celu vest na sajtu RTV 5 << miliona posetilaca.
„Prošle smo godine imali više od 500.000 ljudi, a ove godine već imamo najavljene organizovane grupe iz Slovenije, Makedonije, Bugarske, ali i iz naše i ostalih zemalja“, kaže Tina Džakula, PR TOL-a.
A zna se zašto dolaze: tradicija leskovačkog roštilja duga je više od dva veka, a ćevapčiće majstora Dimitrija Mite Gligorijevića, dede kralja leskovačkog roštilja Miodraga Gligorijveća Bureta, kao izvanredne gurmanluke, pominju putopisci još u 18. veku. Tri su veka kasnije Leskovčani brendirali i svoje roštilj-meso, a da li su zanat na skari bolje ispekli od domaćina, pokušaće na megdanu da pokažu i roštiljdžije iz drugih krajeva Srbije. Ipak, vrhunac takmičenja ugostitelja i učenika je priprema najveće pljeskavice. Prošlogodišnji pobednici – mesari iz Leskovca, već su najavili juriš na novi rekord.

„Već je tradicija da se svake godine obara rekord. Prošle su godine ljudi iz „MK mesare“ iz Leskovca napravili najveću pljeskavicu od 53 kg mesa koja je nakon pečenja imala 138 cm u prečniku i najavili su probijanje rekorda za ovu godinu. Iako je već dve godine za redom, najveća pljeskavica bila veća za po dva kila od prethodne, mislim da će ove godine pljeskavica biti teža od 55 kg“, ocenjuje Džakula.
I tako od ponedeljka do nedelje – leskovački Bulevar oslobođenja privremeno će "okupirati" roštiljdžije, a svake večeri goste i domaćine će do ponoći veseliti kulturno –umetničke grupe, lokalni bendovi, ali i poznati pleh orkestri i dobro znana imena sa estrade. 

Nastavak na RTV 5...