Izvor: juGmedia, 27.Nov.2016, 10:55 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ivanov “mnogo ljuti sos” atrakcija u Beogradu
LESKOVAC – Mladi privrednik Ivan Nikolić (24) iz leskovačkog sela Donja Lokošnica nije bio jedini izlagač iz leskovačkog kraja na tradicionalnom Sajmu etno hrane u Beogradu, ali je izvesno da je bio jedan od najatraktivnijih.
Glavna junakinja bila je zapravo čuvena autohtona paprika “nizača” iz ovog “Crvenog sela”, ali i papričice, proizvedene od iste sorte.
“Izložili >> Pročitaj celu vest na sajtu juGmedia << smo suvu i alevu paprika, ali i sos od ljutih papričica kojeg smo nazvali “mnogo ljuti sos”. Iako je zaista veoma ljut, svako je hteo da proba, pa i novinari koji su nam bili česti gosti”, priča ovaj Donjolokoščanin.
Zanat odgajanja specifične paprike naučio je još kao mali, a posle završene visoke škole, odlučio je da registruju porodičnu proizvodnju “Paprika plus” d.o.o., porodičnu firmu u kojoj su zaposlene i dve radnice.
“Zaokružili smo celu proizvodnju, od njive do mlinova, sušilica i pakerica. Naši proizvodi mogu da se kupe u trgovinama širom Srbije, a najtraženiji je upravo “mnogo ljuti sos””, objašnjava Ivan Nikolić.
Sajam etno hrane održan je u Beogradu od 23. do 26. novembra.
Milica Ivanović
