Izvor: Blic, 28.Avg.2013, 23:36 (ažurirano 02.Apr.2020.)
I pored kiše, na otvaranju leskovačke Roštiljijade 40.000 ljudi
Dva ovala sa „leskovačkim vozom“ i četiri porcije leskovačke mućkalice zbrisala su četiri drugara na leskovačkoj Roštiljijadi za samo sedam minuta. Usledilo je pivo ladno ko „srč“, pa go-go igračice, a sat kasnije naručeno je meze od stotinak ćevapčića. Ćevabdžije nisu zadovoljne prometom iako se puši u celoj Širokoj čaršiji
- Godinu dana se spremamo za ovo veče, a pre dolaska na Roštiljijadu >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << postimo nedelju dana na vodi - priča Miroslav Jovanovič iz Kosovske Vitine, jedan od četvorice gurmana ispod šatre knjaževačkog „Kamiondžije“.
Tradicionlani festival roštilja otvoren je preksinoć uz veliki vatromet i trubače pred oko 40.000 Leskovčana i gostiju iz Srbije, koji se uglavnom rasporede kod rođaka u gradu na Veternici.
Koncerti folk i pop muzike
Kako pljeskavice i pivo ne idu bez muzike, organizatori su spremili bogat mizički program, pa će koncerte održati “Frajle”, “Miligram”, Keba, “Viva bend”, “Crvena jabuka”, Jelena Tomašević... U četvrtak se sprema pljeskavica za Ginisa od 60 kilograma.
Duž Široke čaršije poređano je tridesetak štandova. Oznojene ćevabžije se skoro i ne vide od dima sa stotinak skara na kojima se peku pljeskavice, obične i gurmanske, ćevapi, uštipci, vešalice, kobasice, mućkalice i pečenja. Miris i dim se osećaju i na perefireiji, ali uprkos tome, ugostitelji se žale na promet.
- Više šetaju i merkaju nego što kupuju. Izgleda da je moda da izađu svi, da se vide i ispričaju na štrafti, a za novčanik se ne vataju - žali se konobar sa štanda SUR „Banička“.
Zakupaca ima i sa strane, ali ćevbadžije su iz Leskovca.
- Ranije su ugostitelji sa strane dovodili svoje majstore, ali ima nekoliko godina kako su odustali, jer kad kupac čuje drugi akcenat, bega od štand - priča Jovan Marjanović na štandu “Kamiondžija”, gde je gužva i njaveća zbog golišavih igračica.
Pored roštilja, tu su i go-go gerle
Ponajmanje ide pečenje koje se prodaje po 1.100 do 1.400 dinara po kilogramu.
- Stanu i gledaju kako se okreće na ražnju. Pitaju za cenu, najčešće kupe po 200 grama - priča Mladen Jovanović.
Za nekoliko trubačkih grupa skoro da i nema posla jer su šatre poluprazne.
- Kad sedneš naplate ti i muziku, a meni muzika ne treba nego mućkalica - preračunava se Marko Ivanović.
Šestočlana porodica Marković je juče odlučila da ruča na Roštiljijadi.
- Baka časti, primila je penziju. Mama i tata ne rade - priča unuka Miljana.
Pojeli su po jednu gurmansku pljesavicu sa šopskom salatom i popili po sok.
- Dovoljno je, da želja mine - objašnjava baka Mileva dok vadi novčanik.
Najčitanije SADA:
Pogledaj vesti o: Leskovac, Autonomna pokrajina Kosovo i Metohija
