Izvor: juGmedia, 02.Okt.2016, 12:48 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Ekipa “Ljutko” napravila najukusniji leskovački ajvar
LESKOVAC – Tročlana ekipa “Ljutko” iz Poljoprivredne škole s kapitenom Bojanom Jovićem podigla je sinoć pobednički pehar na trećem po redu takmičenju “Izađi mi na teglu”, i ona će biti predstavnik prestonice ajvara na onom finalnom 22. oktobra na Zlatiboru.
Pored Jovića, koji je pomoćni radnik u Poljoprivrednoj školi, u ekipi je bio i direktor škole Dalibor Jovanović i Zvezdan Nikolić, takođe pomoćni >> Pročitaj celu vest na sajtu juGmedia << školski radnik ali i profesionalni ajvar majstor.
“Napravili smo pikantan i ljut leskovački ajvar po receptu Zvezdana Nikolića, koji se očigledno dopao žiriju. Bili smo i svojevrsna atrakcija jer smo ajvar mešali specijalnom mašinom”, objašnjava kapiten Jović.
Pobednicki ajvar
Članovi “Ljutka” dobili su od sponozora takmičenja mini električni šporet ali i klasičan “smederevac”, koji će se koristiti za praktičnu nastavu u školi.
Žiri
I drugo mesto osvojili su članovi ekipe “Blagi” iz iste škole, u kojoj je jedan od članova bio diplomirani tehnolog, a treće mesto pripalo je ekipi „Ajvar art“ iz Turističke organizacije Leskovac. Oni su od organizatora dobili na poklon posuđe „Metalac“ Gornji Milanovac i mali kućni aparat.
Sedamnaest ekipa se nadmetalo na ovom takmičenju na platou ispred hipermarketa “Rode”, od 10 do 18 časova. Uzorci ajvara bili su obeleženi šiframa, tako da tročlani stručni žiri sa diplomiranim inženjerem tehnologije ishrane Vesnom Marković na čelu, nije znao ko stoji iza ukusa i mirisa ajvara iz prestonice ovog specijaliteta.
Nagrade
Karavan “Izađi mi na teglu” nastavlja svoju potragu za najboljim receptom za ajvar u Srbiji, a na putu do finala obići će preko 20 gradova.
Milica Ivanović
