Izvor: Blic, 17.Avg.2009, 06:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Svaki treći mlečni proizvod neispravan
KRUŠEVAC - U poslednjih nekoliko meseci u Kruševcu je registrovano 25 slučajeva obolevanja od salmonele, što je znatno povećanje jer je u toku 2008. zabeleženo 29 slučajeva. Glavni uzročnici trovanja su neispravne namirnice, pre svega mleko i jaja. Poslednja analiza Zavoda za javno zdravlje u Kruševcu pokazuje da je više od 30 odsto uzoraka mlečnih proizvoda koji se prodaju na zelenim pijacama mikrobiološki neispravno.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << />
Po rečima doktora Dragoljuba Vuksanovića, načelnika Centra za kontrolu i prevenciju bolesti, ovakav porast broja obolelih nije neuobičajen jer letnji period pogoduje razvoju patogenih klica poput šigele, proteusa, stafilokoka i drugih uzročnika crevnih infekcija.
- U ovoj godini registrovali smo tri slučaja trovanja hranom. Bile su to porodične epidemije, po jedna na teritoriji Aleksandrovca, Kruševca i Varvarina - kaže doktor Vuksanović.
- Od pre četiri meseca sir kupujem isključivo u prodavnici. Kada sam poslednji put kupila na pijaci, prodavačica je sir iz kante izvadila golom rukom, a kada sam ga donela kući, posle nekoliko sati u frižideru, dobio je crvenkastu boju - priča Milanka Blagojević.
- To je zato jer se mleko i mlečni proizvodi prodaju van mesta predviđenih za to. Nije redak slučaj da na ulici vidite prodavce kako prodaju mleko u flašama ili sir i kajmak koji drže u običnim kantama. Jaja se prodaju na tezgama, iako je pre nekoliko godina doneta odluka da je to zabranjeno nakon 10 sati pre podne - dodaje doktor Vuksanović.
