Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 05.Sep.2024, 18:27
Šumadijski sajam poljoprivrede puni dve decenije postojanja
U Kragujevcu se, već tradicionalno, početkom svakog septembra održava najveća smotra agrara u Šumadiji. Ove godine Šumadijski sajam poljoprivrede jubilarno puni dve decenije postojanja, na njemu se okupljaju uvek kako mali proizvođači tako i najuspešniji poljoprivrednici kao i firme sa najnovijom mehanizacijom i propratnom agrarnom opremom. Značajno je i to što je potpisan Memorandum o saradnji između Novosadskog i Šumadija sajma.
Najveća smotra agrara u centralnoj >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << Srbiji napunila je dvadeset godina. Šumadijski sajam poljoprivrede u Kragujevcu značajan je već dvadeset godina za sve koji se bave ovom granom privrede, a manji proizvođači na njemu, već dve decenije, promovišu svoje proizvode kako tradicionalne tako i neke neobične.
"Ovo je drugi put kako smo ovde i znači nam da nas posetioci vide, da isprobaju i degustiraju naše proizvode. Kako ide jesen ljudi sada najviše traže ajvar", kaže Marija Gojković, proizvodnja zimnice "Tradicija", Knić.
"Novitet nam je to vino od zove, imamo i crno i belo. Tu kod nas je sad već čuveno slatko od slanine, žuti paradajz, liker i vino od borovnice, a tu su i domaće varijante bejlisa, jegera i pelinkovca", kaže Vladimir Jovanović, poljoprivredno gazdinstvo "Jovanović", Aranđelovac.
"Odlučio sam se za proizvodnju rakije da nastavim tu tradiciju od pradede koji se bavio pečenjem rakije i ja sam samo nastavio. Pečemo rakiju od šljive a tajnu ne smem da otkrijem, to je naša šumadijska tradicija", kaže Vladimir Gvozdenović, "Gvozdenovo etno selo", Knić.
"Mi smo treći put na sajmu, ovakve manifestacije su značajne zbog marketinga, reklame i upoznavanja sa ljudima. Imamo bagremov i livadski med, tu su uglavnom i neke mešavine meda i suvog voća, tu je propolis, perga u medu, matična mleč", kaže Aleksandar Ranković, pčelar, Rača.
"Ovo je meni prvi put da učestvujem na sajmu, relativno skoro smo I počeli sa proizvodnjom i sa preradom tog mesa od moravki. Mi smo u Šumadiji uvek bili trgovci svinja, nažalost je sa tim jedno vreme stalo, eto mi pokušavamo da vratimo tu tradiciju i da nastavimo sa tom proizvodnjom zdrave hrane", kaže Zoran Stamenović, proizvodi od moravke, Kragujevac.
Poseban deo sajma odvojen je za učeničke zadruge, srednjih i osnovnih škola. Ovi mali preduzetnici i poljoprivrednici, na čelu sa svojim profesorima, posebno su ponosni na đačke zadruge.
"Imamo više proizvoda, tu je domaći sok bez konzervansa sa plantaže od naših jabuka, imamo i razne mlečne proizvode, poput jogurta i sireva. Imamo i vinariju za proizvodnju vina ali i rakije", kaže Sanja Marković, profesorka Poljoprivredno-veterinarske škole sa domom učenika, Svilajnac.
"Deci to mnogo znači, postižemo čitav niz obrazovanih i vaspitnih ciljeva time što učenice učestvuju u radu zadruge, znate I sami da su svi vezani za mobilne telefone i razne elektronske uređaje a ovako se bave ručnim radovima, druže se međusobno", kaže Aleksandra Rakić, direktorka Osnovne škole Jovan Kursula, Varvarin.
"Ovde imamo svašta, od crteža do medenjaka. Šarene medenjake su ukrašavala deca i učiteljice, a zanimljive su i šarene maske koje su takođe ukrašavala deca", kaže Sofija Srećković, učenička zadruga "Kursulići", Varvarin.
"Najlepše su nam maske i medenjaci koje deca vole i koje smo svi zajedno pravili još za osmi mart. Najviše volim da pravim neke kreativne stvari", kaže Dimitrije Ninković, učenička zadruga "Kursulići", Varvarin.
Kako bi se usavršili ali i prevazišli lokani karakteri manifestacija, Novosadski i Šumadija sajam potpisali su Memorandum o saradnji. Razmena iskustva sa Novim Sadom i dugovečnost najvećeg poljoprivrednog sajma u zemlji koristiće i manjem sajmu u Kragujevcu.
"Razmena iskustava, razmena znanja, tradicije, inovacija… Može svima da nam koristi lokalno i svakom sajmu. Ovo je poštovanje prema Šumadijskom sajmu, respekt prema gradu Kragujevcu, ovo je i respekt prema Šumadincu koji je u svojoj istoriji svašta preživeo, dubok naklon i jednostavno ovde smo došli da ukažemo na međusobnu saradnju koja treba da bude u obostranom interesu", kaže Nikola Lovrić, direktor Novosadskog sajma.
"Ja sam siguran da upravo ovaj sporazum koji potpisujemo sa Sajmom iz Novog Sada će uticati tako da naše buduće manifestacije budu što kvalitetnije, mi ćemo razmenjivati naša znanja, razmenjivaćemo izlagače ali sam siguran da će i Novi Sad moći od nas nešto da nauči, kako mi rešavamo neke naše probleme", kaže Aleksandar Štajn, direktor Šumadija sajma.
"Nas je ovo selo bukvalno i podiglo, poljoprivreda je strateški važna za državu Srbiju, a Šumadija igra vrlo važnu ulogu u tome. Ovde je naša zemlja brežuljkasta, livadska, puna šuma i plodna, dobra za pojedine kulture u voćarstvu i povrtarstvu, tu je i stočarstvo. Strateški je poljoprivreda bitna grana poljoprivrede i nama je značajno da ovaj sajam opstane", kaže Nikola Dašić, gradonačelnik Kragujevca.
"Svaka ovakva manifestacija i ljudi koji rade na tome, koji izlažu ono što je najbolje upoznaju i nas sa nekim novinama da bi mi mogli kao ministarstvo i organ koji vodi agrarnu politiku, da ispratimo novitete u ovoj oblasti", kaže Livija Pavićević, državna sekretarka ministarstva poljoprivrede, šumarstva i poljoprivrede.
Bogat program od četiri dana trajanja čine brojne edukativne radionice, najnovija mehanizacija i inovacije u proizvodnji, kao i neizbežne domaće životinje koje najviše privlače pažnju.
Pogledaj vesti o: Kragujevac
Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...
