Izvor: B92, 25.Jun.2021, 13:21
Pečenje u Kragujevcu: "Da vri, ali da ne gori" VIDEO
Vrućine teško padaju i ugostiteljima, a pogotovo kuvarima koji nadgledaju prase ili jagnje dok se okreću na ražnju. Da li zaista ima onih koji na ovoj vrućini jedu pečenje?
"Skoro 40 godina sam u ovom poslu, ali ovaj zadnji talas je prosto nemoguć,naručili smo klime za hlađenje za bašte. Ide nam na ruku zbog ovih vrućina da je povežan obim posla, jer ljudi neće da kuvaju po ovim uslovima. Pečenje ide non-stop, ceo dan se kupuje i vrti se prase na ražnju. Važno je >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << da gosti budu zadovoljni. Savet za pečenje je da prase bude sveže, da bude vatra punim tempom, da vri, ali da ne gori. Na kraju da se usoli", kaže Ljubinka Rašković vlasnica kultne kafane u Kragujevcu.
Detaljnije pogledajte u sledećem video-prilogu:
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu i uključite se u našu Viber zajednicu.
Pogledaj vesti o: Kragujevac
