Stari recepti juga Srbije: Džigerica u skrami

Izvor: JuznaSrbija.info, 02.Jun.2019, 14:12   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Stari recepti juga Srbije: Džigerica u skrami

Danas pripremamo svinjsku ili teleću džigericu u skrami (maramici), jednostavno jelo, ukusno, za prave gurmane.

Ako imate roštilj, ovo jelo će biti još ukusnije.

Sastojci:

500-600 g svinjske crne džigerice ili teleće

4 komada maramice – skrame

3 glavice crnog ili glacica belog luka

puna kašika svinjske masti

so, mleveni biber

Priprema:

Džigericu isecite na lepe >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info << komade, posolite i uvijte svaki komad u skramu (maeamicu).

Crni il i beli luk sitno iseckajte i dodajte džigericu i pržite zajedno uz povremeno dolivanje vode.

Pržite nekih 15-20 minuta.

Pred kraj pospite sa malo mlevenog crnog bibera.

Po ukusu dodati ljutu tucanu papriku.

Uz mlade krompiriće i sezonsku salatu, prijatno!

Nastavak na JuznaSrbija.info...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.