Recepti juga Srbije: Domaća čorba od telećeg i pilećeg mesa

Izvor: JuznaSrbija.info, 10.Dec.2017, 14:03   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Recepti juga Srbije: Domaća čorba od telećeg i pilećeg mesa

Danas pripremamo domaću čorbu od telećeg (junećeg) mesa i piletine sa povrćem, uvek dobrodošlu u hladne zimske dane.

Potrebno je:

2 glavice crnog luka

4 šargarepe

2 paškanata

1 srednja tikvica

1 krompir

100 g graška

150 g teletine, junetine, 150 piletine

pileća kocka za supu (nije obavezno)

0,5 dl ulja

lolber

peršun

selen >> Pročitaj celu vest na sajtu JuznaSrbija.info <<

začin

so

biber

1 kašika kajmaka ili 2 kašike pavlake

Priprema

Na ulju sa malo vode prvo prodinstati očišćenu i na kockice iseckanu tikvicu, krompir, paškanat, crni luk i 2 šargarepe.

Tada dodati meso iseckano na kockice, 2 šargarepe i grašak, naliti sa 2l vode, dodati kocku za supu, začine po ukusu i seckano lišće, pa kuvati 1 sat.

Na kraju umutiti 2 kašike pavlake sa malo čorbe, pa time zapržiti čorbu.

Ko voli, pred služenje, čorbu možete zakiseliti sa limunom ili sa kiselim mlekom.

Prijatno!

Nastavak na JuznaSrbija.info...



Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta JuznaSrbija.info. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta JuznaSrbija.info. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.