Izvor: Blic, 23.Maj.2008, 08:37 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sa Homolja stiže mlađ kalifornijske pastrmke
PETROVAC NA MLAVI - Miroslav Badžić, ugostitelj iz sela Ždrelo podno Homoljskih planina, ima neobičan hobi. Pored izvora na svom posedu površine pet hektara uzgaja mlađ kalifornijske pastrmke. Miroslav priča da je to naučio od jednog meštanina iz sela Breznica koji je svojevremeno radio na pastrmskom ribnjaku na vrelu Mlave u Žagubici.
- Mlađ pastrmke voli čistu i bistru vodu. Čim bi se voda jednom zamutila, ribice bi ubrzo uginule ili bi se razbolele. Kod mene toga >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << nema jer kao što vidite ja sam na samom izvoru, a od prirodnog kamena sagradio sam uzgajalište i proizvodim veoma zdravu mlađ. To radim iz hobija, imam više bazena površine oko tri ara u kojima se nalazi matično jato, ali i konzumna pastrmka. Pastrmka počinje da se mresti u decembru i to traje do kraja januara. Već u maju mlađ stiže za prodaju i za godinu dana može da se nađe na trpezi - kaže Miroslav koji u domaćinstvu živi sa suprugom i dvojicom sinova.
Njegova kuća nalazi se iznad sela, ispod Vukana, jednog od vrhova Homoljskih planina. Na samom posedu i oko njega puno je vode. Izvorska voda u kojoj uzgaja mlađ teče više stotina metara kroz njegov posed, a zatim ponire, da bi se ponovo u selu pojavila i ulila u malo jezero.
- Voleo bih da moj hobi preraste u pravu proizvodnju. Šteta što nema kredita, pa da sve ovo proširim. Sve što gradim ovde je od prirodnih materijala kamena i drveta. Na nešto više od kilometra nalazi se i manastir Reškovica, koji se sada obnavlja, a pored sela je i banja Ždrelo, i to sve može da privuče goste - priča Miroslav.
