Izvor: TehnoMagazin.rs, 20.Jan.2015, 21:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Salamoreznice – pomoćnici u kuhinji za velike porodice

Verovatno su vam poznate priče roditelja, bili vi nešto stariji ili pak mlađi, kako su se ranije ljudi više družili, kako su prijatelji išli jedni kod drugih bar svako drugo veče na kartanje, jamb ili slične društvene igre. Danas su ovakve priče sve više postale opaske na račun otuđenja modernog čoveka od prijatelja i druženja i sve češćeg provođenja vremena uz računare u svakodnevnom jurcanju za obavezama.
U tim anegdotama ovakve večeri nisu mogle proći bez nekog ukusnog >> Pročitaj celu vest na sajtu TehnoMagazin.rs << zalogaja, pogotovo na selima i manjim gradovima gde ljudi sami proizvode „suhomesnate komadiće raja“. Iako su i ranije, naravno, postojale neke vrste salamoreznica, električnih sekača i noževa kako bi vam olakšali i ubrzali sečenje većih količina mesa, retko ko ih je mogao priuštiti. Danas je stvar potpuno drugačija i mnogi domovi mogu da upotpune svoje kuhinje ovim korisnim spravicama.
Svi aparati za sečenje mesa svoje mesto najčešće nalaze u restoranskim kuhinjama i veoma se često upotrebljavaju, ali su oni fantastičan dodatak i vašoj kuhinji. Tražili vi profesionalni, komercijalni ili neki manji, ekonomičniji kućni sekač mesa, postoji mnoštvo različitih opcija u zavisnosti od vaših potreba, količine mesa koje planirate da sečete i koliko često ćete ovaj uređaj koristiti. Naravno, iako im ime nagoveštava upotrebu isključivo za sečenje mesnih proizvoda (bili oni sirovi, kuvani ili pečeni, smrznuti, hladni ili vrući), to nije tako. Oni se takođe mogu koristiti i za sečenje povrća, hleba ili sira, na primer. Salamoreznice će biti veoma korisne i za sečenje velikih komada mesnih delikatesa koje morate kupiti u komadu, ili čak pečenja i većih komada mesa koje ćete moći lepše i lakše pripremiti.
Kako birati ove kuhinjske pomoćnike? Salamoreznice variraju u mnogim elementima, uključujući i cenu, te je mnoštvo različitih vrsta i nivoa njihove upotrebe jedno zaista široko polje.
Opcije sečenja Neke salamoreznice mogu da seku više različitih vrsta hrane koja je u komadu, ne samo meso. Na primer, veliki profesionalni sekači mogu da se koriste, kako je već pomenuto, za sečenje sira ili povrća po ceo dan, dok nešto slabiji, ekonomični sekači, mogu izdržati svega nekoliko sati sečenja dnevno. Što je naravno odlično kad svedete sve na kućno korišćenje, jer koliko god veliku porodicu i društvo da imate, sigurno nećete više od nekoliko sati neprekidno seći meso. Ako vam ipak prijatelji navraćaju sa nekog „strongman“ takmičenja i imaju preko 150 kilograma mišića, mogli biste da razmislite o nekoj jačoj salamoreznici.
Debljinu parčadi hrane koju sečete možete izabrati kako vam odgovara, dok je količina kriški bez otpada neverovatna. Nasecite savršeno jednak hleb za sendviče, sir ili povrće, bilo koju vrstu suhomesnatih delikatesa, od salame, kobasice i kulena do raznih vrsta pečenice, slanine i šunke, pa čak i velike komade pečenog mesa isecite na manju i lepšu parčad pogodniju za posluživanje.
Veličina sečiva U zavisnosti od prosečne količine mesa koju planirate da najčešće sečete, moraćete uzeti u obzir i veličinu sečiva. Profesionalne kuhinje većinom gledaju da imaju što veća sečiva zbog količine hrane koju dnevno moraju da iseckaju, dok su salamoreznice sa manjim sečivima pogodnije za kućno korišćenje jer ih najverovatnije nećete koristiti na dnevnom nivou za sečenje pregršt hrane.
Snaga Salamoreznice dolaze u raznim nivoima snage. Profesionalne i komercijalne, koje se koriste u restoranima, generalno imaju veću snagu motora, dok je manja snaga ekonomičnih sasvim dovoljna za vašu kuhinju kada se uzme u obzir koliko često ćete je koristiti i za koju količinu hrane.
Sigurnosne karakteristike Ovo je naravno nešto što svaka mašina treba da ima, ali ipak i mere predostrožnosti na salamoreznicama variraju. Na primer, većina ima neke uobičajene sigurnosne karakteristike kao što su neklizajuće nožice, sigurnosni prekidač ili osiguranje protiv slučajnog uključivanja.
Čišćenje ovih aparata je veoma jednostavno, a jedina stvar na koju morate da malo više pripazite je oštro sečivo. Držač na kojem stoji hrana dok je sečete se skida vrlo lako jer je napravljen tako da klizi besprekorno. Ceo uređaj se uz malo mlake vode i deterdženta vrlo lako čisti, a ako se povremeno setite, možete i podmazati delove gde stoji sečivo radi što boljeg održavanja i dugotrajnosti preciznog sečenja.
Za svakog od vas postoji prava salamoreznica koja će vam biti sjajan pomoćnik u kuhinji, olakšaće vam pripremanje obroka za porodicu i prijatelje i precizno iseći svako parčence hrane koju planirate da poslužite.

Mogućnost naručivanja preko Elbraco.rs e-prodavnice Gorenje R 805A12.798dinara

12.798dinara





180WSnaga motora
Od 0 do 15mmRegulacija debljine
Trenutno uključenje sa zaštitom; skidajući talasasto brušen nožDodatne karakteristike
POGLEDAJTE DETALJNIJE...




Krups F372752014.769dinara

14.769dinara





110WSnaga motora
Od 0 do 20mmRegulacija debljine
Demontažni nož; poseban poslužavnik za narezanu hranu; prostor za kabl za napajanje; osiguranje protiv slučajnog uključivanja; sigurnosni prekidač sa dvostrukom zaštitomDodatne karakteristike
POGLEDAJTE DETALJNIJE...









Pogledajte ostale proizvode iz kategorije Salamoreznice na elbraco.rs e-prodavnici.

Nastavak na TehnoMagazin.rs...