Izvor: Nezavisne Novine, 02.Jun.2017, 08:36   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Pekarski krompir očas posla na grčki način

Naučite kako da napravite najhrskavije pekarske krompiriće po receptu grčkog kuvara Akisa Petretzikisa.

Spolja krckavi, a unutra mekani, evo u kom sajstojku je tajna.

Sastojci:

Priprema:

Očistite krompire, a potom svaki isjeckajte na četiri dijela, ako je manji onda na dva-tri komada. Zarežite nožem svaku stranu komadića krompira kako bi dobio ljepši ukus pri pečenju.

Stavite ih u šerpu, iscijedite dva limuna, >> Pročitaj celu vest na sajtu Nezavisne Novine << ubacite i kore, prelijte sa litar i po vode i čekajte da proključa. Nakon toga neka se kuvaju u ključaloj vodi 10 minuta.

Za to vrijeme zagrijte rernu na 200 stepeni i odmah ubacite prazan pleh u nju.

Nakon deset minuta procijedite krompir i bacite kore limuna. U posebnu posudu izručite krompir i ostavite ih pet minuta da se prohlade.

Nakon toga dodajte maslinovo ulje, majčinu dušicu, sitno isjeckam luk, alevu papriku, griz, so i biber.

Promješajte dobro sve da se sjedini, a onda u vreo pleh poredajte krompir.

Pecite 30 do 40 minuta, a na svakih deset minuta ih okrećite kako bi se dobila hrskava korica sa svih strana.

Poslužite uz meso po želji i uživajte.

(Super žena)
Pogledaj vesti o: Grčka

Nastavak na Nezavisne Novine...