Izvor: Blic, 31.Okt.2007, 13:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Veverica kao kulinarski specijalitet
Ljubitelji veverica na tanjiru iz Nju Džersija mogu da odahnu - američka agencija za zaštitu životne sredine odlučila je danas da su mali glodari prava stvar za sladokusce.
Veverice kao hrana zabranjene su u Nju Džersiju početkom godine pošto su analize pokazale da njihovo meso, kako je navedeno, sadrži previše olova i drugih toksičnih metala.
Ipak, američka agencija za zaštitu životne sredine ljubiteljima sada preporučuje da slobodno jedu veverice, iako >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << ne više od dva puta sedmično.
Prema navodima te agencije, alarmantni rezultati analiza s početka godine bili su pogrešni.
Odsek za ribolov i divljač Nju Džersija vevericu opisuje kao ukusno jelo i predlaže recepte za supu od veverice, vevericu na roštilju i dinstanu vevericu.