Izvor: DobreVesti.rs, 14.Feb.2020, 16:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Organske farme rastu u pariskim podzemnim garažama
Podzemne garaže u Parizu, koje su zbog sve manje automobila na ulicama francuske prestonice ostale prazne, dva mlada preduzetnika pretvorila su u idealna mesta za uzgajanje organskog povrća.
Žan-Noel Gerc i Teo Šampanja već dve godine uspešno vode organsku farmu u pariskom podžemlju, sa koje svakodnevno isporučuju 200 kilograma proizvoda lokalnim radnjama.
Na 3.500 kvadratnih metara ispod zemlje, u nekadašnjoj garaži u četvrti Šapel, Gerc i Šampapnja uzgajaju pečurke bukovače i šitake i zeleno bilje.
Gerc je prvo svoju ideju pokušao da realizuje u Strazburu, ali tamošnje stanovništvo nije bilo rado...