Izvor: Svet plus, 05.Nov.2019, 11:16 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Univerzalno testo bez kvasca! Naraste za 15 minuta!
Kada vam je zaista potrebno da nešto pripremite za kratko vreme, onda se vratite na ovaj recept! Za kiflice, pice, pite, peciva, kolače... šta god u tom trenutku poželite da spremite! Univerzalno testo bez kvasca! Naraste za 15 minuta!
Za univerzalno testo vam je potrebno:
600 grama brašna;
300 ml vode;
200 g maslaca ili margarina;
1 jaje;
1 kašika sirćeta;
pola kašike soli.
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
Priprema:
Brašno prosejati. U posebnoj činiji pomešati vodu, sirće, so i jaje. Dobro izmešati. Zatim dodajte brašno i umesite testo. Testo mora biti elastično i takvo da se ne lepi za ruke.
Stavite testo na sto posut brašnom i podelite ga na dva dela. Prvi deo razvaljajte što je moguće tanje, na oko 3 milimetra debljine.
Margarin, takođe podelite na dva dela. Prvo testo premažite sa polovinom margarina.
Zatim isto uradite sa drugim testom pa ga preklopite preko prvog dela testa. Uvaljajte testo u rolat. Zatim rolat savijte u oblik puža. Puž od testa stavite u kesu i ostavite u frižider na 15 minuta, a može i duže.
Kada testo izvadite iz frižidera, ponovo ga razvijte pa složite u oblik pravougaonika. Od dobijenog testa pravite željena peciva.
Još recepata možete pogledati OVDE.
.jpg)
