Izvor: Svet plus, 14.Sep.2021, 12:31
Torta lažni Mančmelou! Ukusna i kremasta! (RECEPT)
Torta lažni Mančmelou za sve ljubitelje ove originalne poslastice! Ukusna i kremasta, sastoji se od meke čokoladne kore, kremastog belog fila i čokoladne glazure.
Ukusom dosta podseća na mančmelou, pa odatle i dobila naziv. Deca će naročito obožavati ovako pripremljenu poslasticu, a možete je služiti i u posebnim prilikama, kao kada je npr. dečiji rođendan.
Torta koju ste sami napravili je uvek bolji izbor od kupovne, a posebno kada je u pitanju omiljena >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << čokoladica. Ukoliko želite da vaš desert ukusom podseća na prave starinske poslastice onda je napravite sa patšpanjem, a sada postoji i čokoladna verzija istog.
Potrebno:
Za koru:
3 jajeta
125 g šećera
125 g brašna
30 g istopljenog putera
50 ml mleka
50 g kakao praha
8 g praška za pecivo
karamel preliv
Za fil:
5 belanaca
300 g šećera
10 g želatina
100 ml vode
Za glazuru:
150 g čokolade
120 g putera
Priprema:
Umutite jaja sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke i sjedinite mikserom. Sipajte u kalup prečnika 20 cm obložen pek papirom i pecite na 180°C nekih 20 minuta. Ispečenu koru premažite karamel prelivom. Umutite belanca sa šećerom, pa dodajte želatin otopljen u vodi. Sjedinite. Sipajte preko kore i stavite u frižider na sat vremena. Otopite čokoladu sa puterom i prelijte celu tortu. Stavite da se stegne 30 minuta u frižideru.
