Izvor: Svet plus, 19.Mar.2020, 11:32 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Sveži hleb svakog dana! Jednostavan recept! (VIDEO)
Jednostavno i lako, sveži hleb svakog dana na vašem stolu. Imajte na umu da ako želite da dobijete kvalitetan hleb, potrebno mu je vremena da testo nadođe. Jednostavan recept!
Potrebno za hleb:
1 kilogram brašna
od 5 do 10 grama svežeg kvasca
oko 15 grama soli
od 600 do 650 ml. mlake vode
Priprema:
Pripremite u jednoj posudi kilogram brašna, pripremite i mlaku vodu. >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
U jednu posudu odvojiti malo vode od ukupne količine koju ste pripremili i izmrvite kvasac. Pomešajte da se kvasac otopi.
U posudu sa brašnom dodajte so i promešajte rukom. Zatim dodajte vodu sa otopljenim kvascem i ostatak pripremljene vode. Testo mešajte drvenom kašikom.
Testo će biti mekše nego ono koje mesite rukom ali takvo i treba da bude.
Nakon mešanja, pokrijte testo plastičnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi. Testo je potrebno povremeno (nekoliko puta) promešati. Ostatak pripreme pogledajte u video prilogu.