Izvor: Svet plus, 13.Nov.2022, 21:22
Sultan oblande! Odlična kombinacija sastojaka! (RECEPT)
Recept za Sultan oblande, odlična kombinacija sastojaka daje prosto savršen ukus! Veoma nalikuje grilijašu samo što ovde idu cela jaja.
Veoma nalikuje grilijašu samo što ovde idu cela jaja, način pripreme je sličan, ali u grilijaš idu samo orasi, a ovde keks i suvo grožđe pored oraha. Sve u svemu odlična kombinacija sastojaka.
Potrebno:
2 lista velike oblande
300 + 200 gr šećera
250 gr margarina ili maslaca >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
3 cela jaja
200 gr suvog grožđa
200 gr blendiranih ili seckanih oraha
300 gr mlevenog keksa
100 gr čokolade
3 kašike ulja
Kažu da je ova torta prosto zaludela svet na internetu! (RECEPT)
Priprema:
U veću šerpu staviti 300 gr šećera.
Staviti na laganu vatru da se karamelizuje. Ne mešati nego sam povremeno prodrmati šerpu.
Za to vreme ulupati jaja sa ostatkom šećera. A maslac ili margarin malo usitniti.
Kada se šećer otopio dodati maslac i sve mešati dok se ne sjedini. Videćete, maslac će se odvajati od šećera, pa će se postepeno otapati. Ovo sve traje nekih 5 minuta.
Polako zatim sipati masu od jaja i mešati.
Kuvati oko 10 minuta, dok ne provri ponovo, sve na srednjoj vatri i ne dobije finu karamel boju.
Zatim skloniti sa vatre pa dodati orahe, suvo grožđe i keks i sjediniti.
Ostaviti nakih 15 minuta da se prohladi. Ne mažemo vrelo da sam se oblanda ne bi potparila.
Zatim nanesemo celu masu na oblandu i razvučemo.
Poklopimo hrapavom stranom druge oblande i nečim opteretimo, kako bi se fino zalepilo.
Ostavimo da se ohladi i stegne pa nanesemo glazuru od 100 gr čokolade koje smo na laganoj vatri otopili sa 3 kašike ulja.
Čim se čokolada stegne može se seći u štanglice i poslužiti.
Prijatno!
