Izvor: Svet plus, 18.Nov.2023, 11:18
Sitni kolači: Kuglice od suvih šljiva i čokolade! (RECEPT)
Sitni slavski kolači, malo drugačiji od onih na koje smo navikli, kuglice od suvih šljiva i čokolade! Brzo i lako se prave, a tako su fine i ukusne.
Za kuglice od suvih šljiva vam je potrebno:
300 g suvih šljiva
3 kašike ruma
100 g kvalitetne crne čokolade (ili čokolade za kuvanje)
100 g mlevenih oraha
Glazura za kuglice:
120 g čokolade za kuvanje
3 kašike ulja >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
Priprema kuglica od suvih šljiva i čokolade:
Suve šljive i rum stavite u secko pa sameljite. Potom dodajte pečene mlevene orahe i nastavite mleti.
Čokoladu izlomljenu na kocke otopite u mikrotalasnoj ili na pari pa dodajte u secko i još jednom sve izblendajte dok ne dobijete dobro izrađenu smesu.
Odmah rukama oblikujte kuglice. Smesu možete uzimati kašičicom i meriti na vagi da bi svaka kuglica bila ista. ( 20 grama )
Kuglice slažite na tacnu obloženu pek papirom i stavite ih u frižider na najmanje sat vremena da se dobro ohlade i stegnu.
Glazura:
Otopite na najmanjoj vatri čokoladu izlomljenu na kocke sa uljem. Spuštajte svaku kuglicu u čokoladu uz pomoć viljuške, i kašikom je okupajte sa svih strana. Nek se malo ocedi višak čokolade sa viljuške, pa spuštajte svaku kuglicu na tacnu obloženu pek papirom. Kuglice stavite u frižider da se čokolada stegne.
Višak čokoladne glazure stavite u kesicu kojoj odsečete vrh, pa dodatno prošarajte svaku kuglicu nakon što se čokoladni sloj oko kuglica malo stegao.
Kuglice od suvih šljiva dobro ohladite u frižideru i potom ih složite u papirne korpice, predlaže "Mysticcakes".
Prijatno!
Čitajte SVET PLUS na Google vestima.
