Izvor: Svet plus, 11.Nov.2019, 13:34
Šest jela od pečenih paprika! (VIDEO)
Paprika sadrži čak 300% dnevne potrebe vitamina C! Vitamin C važan je za proizvodnju kolagena. Kolagen je glavni strukturni protein u telu potreban za održavanje krvnih sudova, kože, kostiju i organa. Redovna konzumacija hrane bogate ovim vitaminom jača imunitet, neutralizuje štetne radikale i smanjuje rizik od mnogih bolesti. Za one koji su se odlučili da pečene paprike upakuju u kese i ostave u zamrzivač ovo je pravo mesto! Recepti za jela koja mogu od njih da se spreme. U pitanju >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << su šest jela od pečenih paprika!
Paprike sa kajmakom
Potrebno:
5 pečenih paprika;
200 grama kajmaka.
Priprema:
Paprike očistimo od kore i semenki. Zatim ih isečemo na trake pa stavimo u keramički tiganj, na "suvo" da se malo proprže. Dodamo kajmak i ostavimo da se krčkaju još najviše 5 minuta. Kada se kajmak lepo rastopi, paprike se serviraju i jedu uz domaći hleb. So vam nije potrebna, jer kajmak obično bude slan.
Pohovane paprike punjene sirom
Potrebno:
10 pečenih paprika;
200 grama sira;
4 jaja;
malo soli,
malo bibera,
malo brašna,
malo ulja.
Priprema:
Paprike očistite od kore i semenki. Zatim umutite sir (može i tvrdi i mrvljeni) i 2 jaja, posolite, pa tim filom napunite paprike. Svaku napunjenu papriku uvaljajte u brašno, pa u umućena jaja i sve pržite na malo ulja. Kada se isprže, stavljajte ih na kuhinjski papir da se ocede od viška masnoća.
Crveni pesto sos
Potrebno:
4 pečene paprike;
so;
beli luk;
maslinovo ulje;
orasi;
stari sir.
Priprema:
Očistite paprike i stavite ih u blender, zatim im dodajte očišćen beli luk (količina po želji), so, maslinovo ulje; stari sir po želji, orahe. Sve dobro sameljite. Ovaj crveni pesto sos možete mazati na krišku, stavljati kao preliv za testeninu ili jesti uz meso.
Španska pita
Potrebno:
200 g slanine;
200 g kiselih krastavaca;
200 g pečenih paprika;
250 g sira;
200 šunke;
4 jaja;
prašak za pecivo;
brašno;
1 cela pavlaka;
2 dl ulja.
Priprema:
Sitno isecite slaninu, krastavce, sir, papriku i šunku. Razdvojite belanca od žumanaca. Mikserom umutite belanca pa dodajte žumanca, ulje, brašno, prašak za pecivo i posolite po ukusu. Umutite i dodajte pavlaku i isečene sastojke pa sve promešajte.
Tepsiju podmažite i pospite brašnom pa naspite smesu i pecite špansku pitu u rerni oko dvadeset minuta na umerenoj temperaturi.
Pica sa pečenim paprikama
Potrebno:
Podloge za picu;
pečene paprike;
4 paradajza;
so; biber;
maslinovo ulje;
100 g kačkavalja;
100 maslina; origano.
Priprema:
Paradajz oljuštite pa iseckajte što sitnije. Propržite sa maslinovim uljem, soli, bibireom. Zatim dobijeni paradajz sos stavite na podlogu za picu. Pečenu papriku očistite i isecite na trake. Poređajte je po pici. Isecite i kačkavalj na trake pa i njega poređajte. Masline isecite sitno pa ih stavite po vrhu, kao i origano. Pecite 10ak minuta na umerenoj vatri.
Još recepata možete pogledati OVDE.
Bonu video:
