Izvor: Svet plus, 27.Sep.2019, 13:43

Sarma na starinski način! Poslužite je uz proju! (VIDEO RECEPT)

Sarma na starinski način! Poslužite je uz proju! (VIDEO RECEPT)

Neka od jela, koja se prave od kiselog kupusa i jako liče na našu sarmu, su Holubky u Češkoj, Golabki u Poljskoj, Sarmale u Rumuniji, Golubtsi u Rusiji ili Kohlrouladen u Nemačkoj. Ipak ovoga puta je u pitanju naša sarma i to na starinski način. Poslužite je obavezno uz proju! Pročitajte recept, a tu je i video snimak.

Potrebno je: 

500 gr mlevenog mešanog mesa;

1 velika kašika masti;

1 glavica crvenog luka;

4 čena >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << belog luka;

suva i tucana paprika;

biber;

so;

lovorov list;

svinjska suva kolenica.


Priprema: 

Crni luk iseći sitno i propržiti na masti. Kad postane staklast ubaciti meso i njega malo propržiti. Dodati seckan beli luk, mlevenu papriku, so, biber i sve izmešati.

Zavijati sarme kao što je prikazano u Videu. U sredinu staviti kolenicu a sredninu kupusa iseći na kocke pa ubaciti kremo kolenice. Dodati još malo odozgo masti tucane ljute paprike i lovorov list. Naliti vodom poklopiti i kuvati oko 3 sata na tihoj vatri. Uz sarmu spremiti proju.

 Tradicionalna proja, poznatija kao seljačka! (RECEPT)

Nastavak na Svet plus...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Svet plus. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Svet plus. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.