Izvor: Svet plus, 27.Sep.2019, 13:43   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Sarma na starinski način! Poslužite je uz proju! (VIDEO RECEPT)

Sarma na starinski način! Poslužite je uz proju! (VIDEO RECEPT)

Neka od jela, koja se prave od kiselog kupusa i jako liče na našu sarmu, su Holubky u Češkoj, Golabki u Poljskoj, Sarmale u Rumuniji, Golubtsi u Rusiji ili Kohlrouladen u Nemačkoj. Ipak ovoga puta je u pitanju naša sarma i to na starinski način. Poslužite je obavezno uz proju! Pročitajte recept, a tu je i video snimak.

Potrebno je: 

500 gr mlevenog mešanog mesa;

1 velika kašika masti;

1 glavica crvenog luka;

4 čena >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << belog luka;

suva i tucana paprika;

biber;

so;

lovorov list;

svinjska suva kolenica.


Priprema: 

Crni luk iseći sitno i propržiti na masti. Kad postane staklast ubaciti meso i njega malo propržiti. Dodati seckan beli luk, mlevenu papriku, so, biber i sve izmešati.

Zavijati sarme kao što je prikazano u Videu. U sredinu staviti kolenicu a sredninu kupusa iseći na kocke pa ubaciti kremo kolenice. Dodati još malo odozgo masti tucane ljute paprike i lovorov list. Naliti vodom poklopiti i kuvati oko 3 sata na tihoj vatri. Uz sarmu spremiti proju.

 Tradicionalna proja, poznatija kao seljačka! (RECEPT)

Nastavak na Svet plus...






Napomena: Ova vest je automatizovano (softverski) preuzeta sa sajta Svet plus. Nije preneta ručno, niti proverena od strane uredništva portala "Vesti.rs", već je preneta automatski, računajući na savesnost i dobru nameru sajta Svet plus. Ukoliko vest (članak) sadrži netačne navode, vređa nekog, ili krši nečija autorska prava - molimo Vas da nas o tome ODMAH obavestite obavestite kako bismo uklonili sporni sadržaj.