Izvor: Svet plus, 13.Okt.2019, 15:03 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Rolnice od paprika! Recept kome ćete se vraćati! (VIDEO)
Obzirom da paprika još uvek ima u izobilju prava bi šteta bila ne iskoristiti ih za jedan ovako divan ručak. Priprema ovog jela je veoma jednostavna, a rezultat će vas oduševiti. Osim što jelo fenomenalno izgleda i ukus je fenomenalan. Kombinacija svih ovih sastojaka čini da vas ovo jelo zaista ostavi bez daha! Rolnice od paprika! Recept kome ćete se vraćati!
Potrebno je:
6-8 većih paprika
500 grama mlevenog mesa
2 manje ili 1 >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << veća glavica crnog luka
1 paradajz
Malo ulja
2-3 kašike prezle
1 jaje
kačkavalj
Suvi začin ili so, biber, slatka začinska paprika i beli luk u prahu ili 1 čen izgnječenog belog luka, naribana korica jednog limuna.
Priprema:
Papriku operite, prebrišite suvom pamučnom krpom pa poređajte u pleh. Najbolje bi bilo da pleh obložite papirom za pečenje. Rernu uključite na 200 C i pecite paprike dok ne dobiju lepu boju. Na pola pečenja je potrebno da ih okrenete kako bi se jednako ispekle sa obe strane. U zavisnosti od jačine vaše rerne mislim da će nekih dvadesetak do tridesetak minuta biti sasvim dovoljno da se paprike ispeku.
Kada su paprike pečene stavite ih u šerpicu i poklopite pa ostavite da odstoje nekih dvadesetak minuta pa ih zatim oljuštite, očistite od semenki i presecite na pola.
Izdinstajte crni luk na malo ulja. Možete dodati i vrlo malo vode u luk koji se dinsta. Kada je luk dobio lepu zlatnu boju dodajte pardajz koji ste prethodno iseckali na sitne kockice. Kada se paradajz prodinsta sa lukom dodajte mleveno meso i začine po ukusu.
Prodinstajte sve to dok meso ne posiivi, a zatim ugasite ringlu i ostavite par minuta da se prohladi. Dodajte zatim jedno jaje i dve supene kašike prezle. Promešajte sve pa rukama formirajte kuglice. Stavljajte ih u papriku koju je potrebno smotati u rolnicu. Poređajte u vatrostalnu činiju ili pleh pa narendajte malo kačkavalja ili nekog sira po želji. Ubacite u rernu na nekih desetak minuta da se sir lepo otopi i porumeni.
Detaljnu pripremu možete pogledati u video receptu.
Još recepata možete pogledati OVDE.
.jpg)
