Izvor: Svet plus, 21.Dec.2024, 13:31
Recept za posni namaz od sočiva i pečuraka!
Ovaj posni namaz od sočiva i pečuraka savršen je za sve ljubitelje zdravih i jednostavnih jela. Bogat je vlaknima, a uz dodatak tahinija i začina, pruža fantastičan ukus. Idealno je za užinu, doručak, ili kao dodatak raznim jelima.
Sastojci za namaz:200 g skuvanog sočiva (po izboru, crveno ili zeleno)1 praziluk (sitno iseckan)1 kašika ulja7-8 manjih pečuraka (sitno iseckanih)1 kašičica začina po izboru1 kašika tahinijaMalo bibera2 čena belog lukaSok od pola >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << limunaPo želji: crvena mlevena paprika
Priprema:
U tiganju zagrejte kašiku ulja i propržite sitno iseckan praziluk dok ne omekša.Dodajte iseckane pečurke i nastavite da pržite dok tečnost iz pečuraka ne ispari.U blender ili secko stavite skuvano i isceđeno sočivo, proprženi praziluk i pečurke.Dodajte tahini, beli luk, limunov sok, začin, i malo bibera. Sve dobro izmiksajte dok ne dobijete glatku smesu.Po želji, u deo smese dodajte crvenu mlevenu papriku radi boje i dodatnog ukusa.Prebacite gotov namaz u posudu sa poklopcem i čuvajte u frižideru do 3-4 dana. Napomena:Namaz je idealan za mazanje na hleb, kao dodatak salatama ili kao dip uz povrće. Prijatan obrok!
