Izvor: Svet plus, 27.Feb.2022, 16:00
Pita bez kora sa sirom koji se razvlači... (RECEPT)
Pita bez kora sa sirom koji se razvlači pri svakom zalogaju... Peče se 20 minuta, a savršena je uz kiselo mleko. Recept je pred vama.
Ovo testo je lako za pripremu jer ne mora da se mesi, samo se promeša špatulom. Napunite ga sa dve vrste sira, fetom i čedar sirom i ispecite za 20 minuta. Dobićete fantastičnu pitu kojoj niko neće moći da odoli. Poslužite sa domaćim kiselim mlekom.
Potrebno:
200 ml mlakog mleka
1 jaje
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
3 kašike ulja
1 kašika šećera
1 kašičica soli
1 kesica suvog kvasca
300 g brašna
tvrdi sir
feta sir
1 žumance
Priprema:
Pomešajte mleko, ulje, jaje, šećer, so i kvasac. Sjedinite, pa sipajte brašno. Sve promešajte špatulom, a ako je potrebno na kraju dodajte još jednu kašiku brašna. Nema potrebe da mesite. Pokrijte i ostavite da odmori pola sata. Pomešajte rendani tvrdi sir i izdrobljenu fetu i oblikujte loptu, ostavite malo sira da stavite preko testa.
Na pobrašnjenoj površini premesite testo. Razvucite na deblji pravougaonik i stavite loptu sa sirevima preko. Preklopite testom. Razvucite prstima u obliku kruga približnog prečnika 30 cm. Stavite u veću tepsiju koju ste obložili pek papirom. Premažite umućenim žumancetom, pa pospite preostalim sirom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta.
Prijatno!
