Izvor: Svet plus, 29.Avg.2023, 10:52
Paradajz salata kao zimnica! Bez hemije! (RECEPT)
Paradajz salata kao zimnica u tegli! Konzerviranje paradajza bez hemije je nešto najbolje što možete ostaviti za zimske dane.
Potrebno vam je 1, 5 paradajza koji ćete očistiti (ukloniti središnji deo) i preseći ga na četiri dela.
Isecite i tri glavice crnog luka, na kolutove i 5 čenova belog luka na listiće.
Sveži peršun takođe iseckati.
Pripremite tegle i u svaku stavite seckani beli luk, zatim dodajte po par zrna crnog bibera. >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << Dodajte i seckani peršun.
Vreme je da naređate paradajz u tegle, kao što je prikazano u video snimku, pa dodajte i crni luk isečen na kolutove. Odozgo pospite peršunom.
Sipajte u svaku teglu po pola kašičice soli i pola kašičice šećera, a zatim i po jednu supenu kašiku sirća od 9 procenata. Odozgo ponovo poređajte paradajz pa crni luk i peršun dok tegla ne bude puna.
Tegle napunite sa hladnom vodom i zatvorite čisti poklopcima.
Pripremite šerpu za pasterizaciju, kao što je prikazano u videu. Nakon pasterizacije izvadite tegle i ostavite da se ohlade.
Vaša zimnica je gotova i možete je odložiti na neko tamno i hladno mesto.
Prijatno!
.jpg)
