Izvor: Svet plus, 25.Mar.2023, 10:52
Najhrskaviji pužići sa sirom! (RECEPT)
Ukusna užina! Najhrskaviji, domaći pužići sa sirom! Mirisniji i bolji od onih iz pekare! Ako ne računamo odmaranje testa, neće vam trebati više od sat vremena da se nađu na vašem stolu.
Potrebno:
15 gr kvasca
1 kašičica šećera
malo soli
300 ml mleka
1 jaja
2 kašike ulja
550-600 gr brašna
150 gr sira + 1 jaje
susam +žumance
Priprema: >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
U malo mlakog mleka izmrviti kvasac sa malo šećera, pa kad zapeni dodati ostatak mleka, brašno i so kao i ulje.
Dobro testo obraditi da bude glatko pa ga pokriti da odmara 30 minuta. Razvući ga pola cm u pravougaonik.
Sir mekši izmutiti sa jajetom pa premazati celu površinu testa i uviti u rolnicu. Spojiti krajeve.
Oštrim nožem seći manje rolate širine 2 prsta i ređati u pleh obložen pek papirom. Premazati žumancetom i posuti semenkama i krupnpm solju.
Ostaviti 5-6 minuta da odmori dok se rerna ne ugreje.
Peći na 180 stepeni 30-35 minuta da lepo porumeni.
Prijatno!
