Izvor: Svet plus, 22.Dec.2022, 21:13
Najbolji recept za humus! Zdravo i ukusno!
Najbolji recept za humus! Zdravo i ukusno! Možete ga mazati na hleb, možete na tortilje, krekere... Odličan je i sa testeninom, a super je to što u ovaj osnovni recept možete dodati šta vam je volje.
Potrebno za humus:
200g sirovih leblebija
2 kašike tahinija
sok od jednog limuna
1 čen belog luka
1 kašičica kumina
1 kašičica soli
malo bibera
Opciono: pola šoljice >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << ulja
Priprema:
Leblebije potopite u vodu, idealno preko noći, a može i na 3-4 sata.
Ocedite vodu u kojoj su se natapale, a onda ih stavite u šerpu, nalijte vodom i kuvajte nekih sat vremena, dok ne budu mekane kada ih pritisnete kašikom.
Leblebije ocedite, ali ostavite jedno pola šolje vode u kojoj su se kuvale.
Kuvane leblebije zajedno sa ostalim sastojcima stavite u blender/secka/nutribullet, dolijte vodu koju ste prethodno ostavili (krenite sa polovinom količine da ne bi bilo previše retko), i uljem ukoliko ga stavljate.
Ukoliko bude previše gusto, i teško se blendira, samo dodajte još malo vode.
Prijatno!
NAPOMENA:
Ako pravite veće količine humusa, možete ga podeliti na više delova i u svaki dodati ono što volite: ajvar, čili, senf, kikiriki, bademe, lešnike, orahe...
