Izvor: Kurir, 21.Jul.2016, 21:42 (ažurirano 02.Apr.2020.)
NAPRAVITE DOMAĆI SLADOLED OD ČOKOLADE: Nakon ovog recepta zaboravićete na poslastičarnicu
.
Za kratko vreme možete napraviti ukusan sladoled od čokolade, koji će vam dolično leći na ovim visokim temperaturama
Sastojci za sladoled od čokolade: 200 g čokolade za kuvanje, 5 žumanaca, 1/2 šoljice šećera, 500 ml mleka
Priprema:
1 Tamnu čokoladu otopite na pari
2 U drugoj posudi dobro izmešajte žumanca i šećer (možete koristiti i onaj u prahu) Nakon što ste dobro izmešali sve, lagano dodajte mleko i mešajte >> Pročitaj celu vest na sajtu Kurir <<
3 Smesu prebacite u mali lonac i dodajte otopljenu čokoladu Mešajte na laganoj vatri dok se sastojci ne povežu i skinite s vatre pre vrenja Ostavite je nekoliko minuta da se ohladi i prebacite je u zamrznutu limenu posudu, koju ste držali barem nekoliko sati u zamrzivaču
4 Sve dobro proješajte i stavite u zamrzivač na 45 minuta Izvadite smesu koja se već lagano stegla i brzo je promešajte i vratite natrag u zamrzivač na još 45 minuta
5 Ponovno je izvadite i ponovite postupak i vratite u zamrzivač i pustite još sa i po dok se potpuno ne stegne Na ovaj način izbeći ćete stvaranje kristalića leda i dobićete ukusan kremasti sladoled
Autor: Zadovoljnahr,Foto: Profimedia
