Izvor: Svet plus, 28.Okt.2024, 20:04
Majmunski kolač - Kremasti užitak s osvežavajućom bananom!
Ako volite kremaste kolače s voćnim dodacima, ovaj recept za Majmunski kolač će vas osvojiti! Ova poslastica spaja sočnu čokoladnu koru s bogatom vanilin kremom i svežim komadićima banane, uz finalni sloj čokoladnog preliva koji ga čini savršenim desertom.
Sočna kora s dodatkom čokoladeKora ovog kolača pravi se brzo i lako, koristeći osnovne sastojke kao što su jaja, šećer, mleko i brašno, dok prah čokolade dodaje dodatni sloj bogatstva ukusa. Nakon >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << što se kora ispeče i ohladi, spremna je za slojeve kreme i voća.
Kremasta vanilin kremaZa pripremu ove glatke kreme koristi se sveže mleko, prašak za puding od vanile i šećer, koji se kuva dok ne postigne savršeno gustu i kremastu teksturu. Dodatak slatke pavlake daje kremi poseban ukus i nežnost. Kada je krema ravnomerno raspoređena preko kore, sledi sloj svežih banana, koji desertu donosi prirodnu slatkoću i svežinu.
Završni čokoladni prelivNa kraju, desert se preliva bogatim slojem mlečne čokolade i slatke pavlake, koji se lepo topi preko banana i formira savršenu završnicu. Nakon hlađenja, kolač je spreman za posluživanje, ali najbolje je ostaviti ga preko noći kako bi svi ukusi proželi i spojili u pravu čaroliju.
Ovaj Majmunski kolač zadovoljiće sva vaša čula, pružajući užitak u svakom zalogaju. Probajte ga i oduševite svoje najmilije ovom kremastom i osvežavajućom poslasticom. Pratite korake u nastavku i uživajte u pravljenju ovog savršenog kolača!
Sastojci
Za koru:
4 jaja
150 g šećera
100 ml mleka
100 ml ulja
200 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakao praha
Za vanilin kremu:
500 ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
5 kašika šećera
200 ml slatke pavlake
Za sloj banana:
3–4 banane (isečene na kolutiće)
Za čokoladni preliv:
200 g mlečne čokolade
150 ml slatke pavlake
Priprema
1. Priprema kore:
Zagrejte rernu na 180°C i obložite pleh papirom za pečenje.
U posudi umutite jaja sa šećerom dok smesa ne postane svetla i penasta.
Dodajte mleko i ulje, pa nastavite sa mućenjem dok se sve lepo ne sjedini.
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao prah, a zatim ih postepeno dodajte u smesu s jajima.
Sipajte smesu u pripremljeni pleh i pecite koru 20–25 minuta. Nakon pečenja, ostavite da se potpuno ohladi.
2. Priprema vanilin kreme:
U posudi pomešajte prašak za puding i šećer, pa ih dodajte u 500 ml mleka.
Kuvajte puding na srednjoj temperaturi dok se ne zgusne, uz neprestano mešanje.
Kad se puding ohladi, umutite slatku pavlaku, pa je lagano umešajte u ohlađeni puding dok ne dobijete glatku kremu.
3. Slaganje kolača:
Ravnomerno rasporedite kremu preko ohlađene kore.
Iseckane kolutiće banane poređajte preko kreme.
4. Priprema čokoladnog preliva:
U šerpici zagrejte slatku pavlaku do vrenja (ne treba da proključa), pa je sklonite sa vatre.
Dodajte izlomljenu mlečnu čokoladu i mešajte dok se ne otopi i dok smesa ne postane glatka.
Prelijte čokoladni preliv preko banana i ravnomerno ga rasporedite.
5. Hlađenje kolača:
Stavite kolač u frižider na nekoliko sati, najbolje preko noći, kako bi se svi ukusi proželi i učvrstili.
Uživajte u svakom zalogaju ovog kremastog i sočnog Majmunskog kolača – pravo zadovoljstvo za sve ljubitelje slatkiša!
