Izvor: Svet plus, 24.Avg.2023, 12:21
Fileti paprike bez konzervansa! Zimnica za desetak minuta! (RECEPT)
Fileti paprike bez konzervansa, bez pasterizacije i bez kuvanja! Zimnica koja je gotova za desetak minuta! Uživaćete u ukusu tokom čitave zime.
Potrebno za filet pariku:
1 kg paprike
biber u zrnu
6 čena belog luka
Lovorov list
1 kašičica šećera po tegli
2 kašičice soli po tegli
4 kašike alkoholnog sića ( 9%) po tegli
Kipuća voda (kuvana)
Priprema: >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
Papriku prvo dobro operite, odstranite peteljku i semenke, pa je isecite na filete ( na 4 dela). Ako je paprika negde oštećena taj deo isecite.
Filete paprike ređajte u teglu. Kako bi vam bilo lakše teglu položite na sto ili radnu površinu. Od jednog kilograma paprike, dobićete tri tegle.
U svaku teglu stavite po malo seckanog belog luka, rasporedite onih šest čenova koliko je potrebno, zatim dodajte i biber u zrnu po ukusu i po jedan lovorov list.
U svaku teglu ide po kašičica šećera i po dve kašičice soli. Zatim dodajte po 4 kašike sirća. Na kraju nalijte provrelu, ključalu vodu. Sipajte do vrha i zatvorite tegle čistim poklopcima, a zatim promućkajte.
Okrenite tegle naopako i ostavite ih tako dok se ne ohlade. Kada se ohlade, vaša zimnica je gotova, spremna da bude odložena na neko hladno mesto do konzumiranja.
Prijatno!
