Izvor: Svet plus, 17.Jan.2021, 10:55

Brilijantin torta! Jedna od najlepših poslastica! (RECEPT)

Brilijantin torta! Jedna od najlepših poslastica koja zaista zaslužuje ovakav naziv! Torta je toliko kremasta da se kore jedva osećaju, ispadne prilično velika, ali se i brzo pojede, jer je lepša od bilo koje čokolade.

Potrebno:

Za koru:

- 3 x 5 belanaca

- 3 x 10 kašičica šećera u prahu

- 3 x 5 kašika mlevenih oraha

- 3 x 2 kašike brašna

Za kremu:

- 1 >> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus << litar mleka

- 15 žumanaca

- 10 kašičica šećera

- 9 kašika brašna

- 250 g šećera u prahu

- 250 g margarina / putera

- 150 g mlevenih oraha

- malo mleka za parenje oraha

- 200 g čokolade

- 3 kesice šlaga od vanile

- 200 ml mleka ili kisele vode za šlag

PRIPREMA:

Napravite 3 kore od 5 belanaca, 10 kašičica šećera u prahu, 5 kašičica oraha i 2 kašičice brašna.

Pomešajte brašno i orahe i lagano pomešajte sa umućenim snegom od belanaca.

Peći na 180 stepeni oko 25 minuta svake kore. Kad su pečeni, pokrijte ih krpom dok pripremate kremu.

Krem:

7 žumanca pomešajte sa 10 kašičica šećera i 9 kašičica brašna i skuvajte kremu u 1l mleka. Umutite 8 žumanca sa 250g šećera u prahu.

Posebno umutiti 250g margarina, pa pomešati sa umućenim žumanjcima i izjednačiti sa ohlađenom kremom.

Odvojite 1/3 fila i dodajte 150g oraha na pari mlekom (potrebno je malo mleka da postane kašasto).

U preostale 2/3 fila dodajte 200 g otopljene čokolade na vrlo laganoj vatri.

Umutite 3 sloja kreme od vanile sa mlekom ili kiselom vodom i napunite:

kora, glazura, crni fil, kora, glazura, beli fil, kora, glazura, crni fil. Stavite slag na ivice.

Naravno vi možete tortu ukrasiti po svojoj želji.

Prijatno!

Još recepata možete pogledati OVDE.

Nastavak na Svet plus...