Izvor: Svet plus, 03.Jan.2024, 10:51
Božićni krešenti! Kolačići za jedan zalogaj! (RECEPT)
Božićni krešenti su bukvalno kolačići za jedan zalogaj! Mame već na prvi pogled i teško ćete se zaustaviti na jednom. Veoma lako se pripremaju ali morate izdvojiti oko dva sata svog vremena.
Nećete se pokajati ako odlučite da se baš krešenti nađu na vašem stolu uz Božićni ručak, zato pogledate šta vam je potrebno!
250 g maslaca sobne temperature
125 g šećera
1 kom vanilin šećer
2 kašike ekstrakta ruma
>> Pročitaj celu vest na sajtu Svet plus <<
3 kom jaja
1 kom korica limuna rendana
1 prstohvat soli
350 g brašna
230 g krupno mlevenih oraha
100 g čokolade.
Priprema:
Mikserom umutiti 200 g maslaca, šećer, vanilin šećer, rum, 1 jaje, 2 žumanca i koru limuna. U smesu dodati, so i brašno, pa nastaviti sa mućenjem dok se smesa ne sjedini i dobijete blago lepljivo testo.
Testo odložiti u frižider, prekriveno folijom, kako bi se ohladilo i bilo lakše za oblikovanje.
Nakon sat vremena, viljuškom umutite belanca koji su vam preostala, pa rukama oblikujte kuglice od testa, težine 10-14 g i uvaljajte ih u belanca pa u orahe.
Poređati ih uveliki pleh ostavljajući 5 cm prostora između. Pecite u rerni, prethodno zagrejanoj, 20 minuta na 180C.
Na pari otopite čokoladu i 50 g maslaca pa ostavite da se prohladi. Umakati donje delove krešenta, pa ih spajati jedne za druge, i ostaviti sa strane da se ohlade. Od ove smese dobićete oko 30 krešenta.
Vaši krešenti su spremni za posluživanje!
Prijatno!
