Izvor: Blic, 21.Avg.2001, 12:00 (ažurirano 02.Apr.2020.)
Više narodnog hleba biće tek od septembra
Više narodnog hleba biće tek od septembra
BEOGRAD - Očekujem da će narednih dana biti rešen problem proizvodnje narodnog hleba u privatnim pekarama, tako što će nam Vlada obezbediti dovoljno žita iz robnih rezervi i poseban mlin koji bi radio za potrebe privatnih pekara - kaže za 'Blic' Đorđe Ilić, predsednik Unije pekara, dodajući da su u toku pregovori s nadležnima u Vladi i da će do kraja meseca, a od septembra, sigurno uslediti povećana proizvodnja narodnog >> Pročitaj celu vest na sajtu Blic << hleba i u privatnim pekarama. Prema njegovim rečima, trenutno svega 25 odsto privatnih pekara proizvodi narodni hleb.
- Do problema u snabdevanju narodnim hlebom, došlo je zbog toga što nam Vlada nije obezbedila potrebne kredite za otkup žita, a privatni pekari nisu imali sredstava da to sami finansiraju. Osim toga, mlinovi nemaju dovoljne količine brašna tipa 850 od koga se pravi narodni hleb, a prioritete u snabdevanju imaju društvene pekare, tako da većina privatnika ne može da dođe do njega - objašnjava Ilić.
On ističe da privatni pekari pokrivaju svega 30 odsto tržišta u Beogradu, i to većinom na rubu grada.
- Deo problema je i u tome što su ljudi u centru grada nisu naviknuti da kupuju hleb kod privatnika, već samo pecivo. Tako se meni dešava da u mojoj pekari do uveče ostane po neka vekna narodnog hleba, dok u državnim radnjama on nestane tokom jutra - ističe Ilić. K.P. Nova vekna od 600 grama 16 dinara
U prodajnim objektima trgovinskog društva 'Jabuka' danas počinje prodaja hleba 'klas ekstra' po ceni od 16 dinara za veknu od 600 grama. Generalni direktor kompanije 'Klas' iz Beograda Momir Lazić, kaže da je ovaj hleb napravljen od mešavine brašna i da je po kvalitetu 'približan belom hlebu'. 'Akcija proizvodnje ove vrste hleba trajaće do septembra, a nadamo se da će u tom periodu Vlada Srbije ukinuti Uredbu o proizvodnji narodnog hleba, tako da ćemo moći da nastavimo sa proizvodnjom hleba ‘klas ekstra’', kazao je Lazić. On je objasnio da dnevna proizvodnja od 40 odsto narodnog hleba ne zadovoljava potrebe tržišta, jer se određene količine isporučuju vojnim i drugim ustanovama.
