Izvor: B92, 25.Jul.2008, 02:37   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Vanredna kontrola u osam mlekara

Beograd -- Veterinarska inspekcija Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede uzela je današnje uzorke mleka iz osam mlekara.

Veterinarska inspekcija uzela je danas i uzorke gotovih proizvoda iz skladišta, izjavio je Tanjugu direktor Generalnog inspektorata tog ministarstva Dušan Pajkić. Inspektori su posetili mlekare čiji su proizvodi analizom Pokreta za zaštitu potrošača Beograda označeni kao neispravni.

Uzorci su odneti na analize u beogradski >> Pročitaj celu vest na sajtu B92 << Institut za mlekarstvo i prvi rezultati će biti poznati u ponedeljak ili utorak.

Pajkić je kazao da su inspektori, takođe, posetili svih osam mlekara i izvršili analize ulazne sirovine, prekontrolisali proizvodne pogone i skladišni prostor i svu dokumentaciju.

On je objasnio da je Pokret za zaštitu potrošača Beograda, bez prisustva inspektora tog ministarstva, izvršio uzorkovanje proizvoda i da na osnovu tih rezultata Generalni ispektorat ne može ništa da učini protiv proizvođača čiji su se proizvodi pokazali neispravni.

Pajkić je najavio kontrolu ostalih mlekara u Srbiji, kao i maloprodajnih objekata, kako bi se utvrdilo da li prodavci na odgovarajući način čuvaju proizvode.

U ispitivanje Pokreta za zaštitu potrošača Beograda, koje je sprovedeno 10. jula, bilo je uključeno 26 uzoraka, od kojih 13 pasterizovanog mleka, sedam sterilizovanog i šest čokoladnog mleka.

Od 13 uzoraka pasterizovanog delimično obranog mleka sa 2,8 odsto mlečne masti, u čak sedam je pronađena bakterija "ešerihija koli" i "višak" mikroorganizama, dok su uzorci dugotrajnih i čokoladnih mleka pokazali zadovoljavajući kvalitet i mikrobiološku ispravnost.

Mlekare: Naše mleko je ispravno

Mlekara Valeta demantuje rezultate o kvalitetu svežeg mleka koje je juče objavio Pokret za zaštitu potrošača.

Pokret za zaštitu potrošača je u sredu objavio rezultate ispitivanja koja su jula ove godine bila sprovedena na Veterinarskom fakultetu u Beogradu, a rukovodstvo mlekare Valeta je saopštilo "da demantuje rezultate i informacije koje je ovo udruženje objavilo i na taj način učinilo veliku štetu preduzeću".

"Mi ne želimo da govorimo u ime drugih kolega iz branše, ali što se naših proizvoda tiče, garantujemo kvalitetom i visokom tehnologijom pod kojim se ovi proizvodi prave", naveli su iz Valete.

Centar za zaštitu potrošača objavio je da pasterizovano mleko od 2,8 odsto mlečne masti iz ove mlekare nije bakteriološki ispravno.

Akreditovana laboratorija Zavoda za javno zdravlje Čačka, koja godinama ispituje proizvode Valete tvrdi da do sada, od početaka rada ove fabrike, nikada nije nađena ova vrsta bakterije niti u mleku niti u ostalim proizvodima Valete.

I Mlekara "Šabac" je saopštila da ima najmodernije cisterne i mobilne laboratorije za prevoz mleka do fabrike i vrhunsku tehnologiju za preradu, što garantuje potpunu zdravstvenu ispravnost i vrhunski kvalitet svih proizvoda.

Proces proizvodnje je pod svakodnevnom i sistematskom kontrolom kvaliteta, od ulaza sirovina, repromaterijala i ambalaže, do distribucije gotovih proizvoda, navela je direktorka kontrole kvaliteta Radenka Golubović.

Pokret za zaštitu potrošača Beograda sproveo je istraživanje 10. jula, na 26 uzoraka mleka, od kojih 13 pasterizovanog, sedam sterilizovanog i šest uzoraka čokoladnog mleka.

Od trinaest uzoraka pasterizovanog delimično obranog mleka sa 2,8 odsto mlečne masti, u čak sedam je pronađena bakterija "ešerihija koli" i višak mikroorganizama, dok su uzorci dugotrajnih i čokoladnih mleka pokazali zadovoljavajući kvalitet i mikrobiološku ispravnost.

Nacionalna organizacija potrošača Srbije (NOPS) pozvala je Pokret za zaštitu potrošača Beograda da javno saopšti po kojoj metodologiji je rađeno ispitivanje mikrobioloških, hemijskih i organoleptičkih osobina mleka i mlečnih proizvoda.

Poziv je upućen povodom zabrinjavajućih informacija o zdravstvenoj neispravnosti mleka i mlečnih proizvoda.

Nastavak na B92...

EMportal: Obavljena vanredna kontrola u osam mlekara