Izvor: Radio Televizija Vojvodine, 21.Dec.2009, 17:10   (ažurirano 02.Apr.2020.)

Uprkos krizi, mlečno govedarstvo živi

BAČKA TOPOLA - Uprkos krizi u proizvodnji mleka farmeri ne odustaju od mlečnog govedarstva. Nikola Žigić, jedan je od retkih žitelja Tomislavaca mesta kod Bačke Topole, koji svoju perspektivu nije prepoznao u gradu već se posvetio selu i tradicionalnom porodičnom poslu, mlečnom govedarstvu.

Na farmi trenutno ima 44 muzna grla i 17 steonih junica rase simentalac, crni i crveni holštajn.

Sistem držanja grla je liga boksova, izmuzište je savremeno što Nikoli >> Pročitaj celu vest na sajtu Radio Televizija Vojvodine << Žigiću uz hranu koju obezbeđuje sa svojih i zakupljenih njiva omogućava da ima računicu u tom poslu.

Sa farme se Subotičkoj mlekari dnevno isporuči oko 800 litara belog napitka. Mleko je zahvaljujući zaokruženom ciklusu u proizvodnji vrhunske klase.

Kako je za Radio-televiziju Vojvodine rekao Žigić, sa kvalitetom mleka jeste zadovoljan, ali ne i sa otkupnom cenom od 28 dinara za litar kojom pokriva jedva cenu koštanja proizvodnje jedne litre.

Postojanje udruženja proizvođača mleka i formiranje nezavisne laboratorije za kontrolu kvaliteta Žigić podržava, ali napominje da je važno da se znatna sredstva iz državne kase usmere ka toj proizvodnji, jer je više puta rečeno da bez razvijenog stočarstva nema ni razvijene poljoprivrede .

To bi omogućilo da farmeri ne odustaju od proizvodnje mleka, već da budu stimulisani da povećavaju zapate i uvode nove tehnologije.

Nastavak na Radio Televizija Vojvodine...